阿部酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
阿部酒造
日本酒の印象は主に香り、旨味、後味で決まると思います。
この三つが主張しすぎず、穏やかに香り、バランスの良い米の旨味を感じ、キレのある後味を楽しめる、こんな日本酒に出会えれば一生忘れることはないと思います。
今回はそんな特徴を持ったどの食事にもぴったりと合いそうな日本酒「越乃男山」を製造しております「阿部酒造」をご紹介いたします。
「阿部酒造」は創業を1804年、新潟県中越エリアの柏崎市に蔵を構えます。
地元では普通酒から特定名称酒迄、手造りにこだわった醸造をしている事で有名です。
またお酒の特徴として、米山山系、黒姫山系の軟水を用いることで、やわらかい酒質となっております。
主に県内産酒造好適米を使用し、精白歩合６０％以下にして長期低温発酵させた、ふくよかな味も特徴の一つです。
県内ではめずらしい濃醇甘口な原酒、冷酒からのどごしの良い燗酒、淡麗辛口な日本酒まで豊富に製造しております。
それでは「阿部酒造」で製造しております魅力的な日本酒をいくつかご紹介いたします。
「越乃男山 吟醸」
主張しすぎないほのかな吟醸香、お米の旨味を感じさせるふくらみのある味わいが楽しめます。
後味のキレも素晴らしく、どの食事ともよく合います。
「あべ 純米吟醸」
新潟の日本酒としては珍しい甘さにキレのある味わいが特徴です。
飲んだ後すっと消える吟醸感もあり、冷酒やロックで是非飲んでいただきたい逸品です。
さわやかな甘口の味を楽しむ事ができます。
無理せずできるだけおだやかな搾りでおいしい日本酒を造るというこだわりの作業を行っております「阿部酒造」。
是非お近くにお越しの際は、お立ち寄りしてみては如何でしょうか？
貴方にぴったりの品質重視の日本酒ときっと巡り合えることでしょう。
阿部酒造の新着情報
阿部勘酒造店さんから「阿部勘 純米吟醸 夏 金魚ラベル」入荷！！ tashibunosho.junglekouen.com/e975028.html
阿部酒造 #STAY米HOME プロジェクト稲日記🌾 新潟から”越神楽“ の苗がやってきて自宅でミニ田んぼづくり。土づくりして田植えから3日目。無事に根付きますように〜あべ純米酒で豊作祈。根付くか心配とかわいくて制作の合間についつい覗いてしまう・・・
阿部酒造(新潟 柏崎) #stay米home プロジェクト おはようございます。😃 5/25(月)に田植えして、昨日、水深を水深を3cm位にしました。 今朝は水が減ってないか気になって見たんですが、昨日は曇りだったのもあって、一日ぐらいだと減らないですね。
酒米を田植え。出来た酒米で阿部酒造さんで、日本酒に変換してもらうプロジェクト。飲めるのはいつ頃だろうか #Saty米home instagram.com/p/CAoowKYAfXU/…
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阿部酒造(新潟 柏崎) #stay米home プロジェクト おはようございます。😃 昨日、田植えしましたが、田植えの後は「深水」ということで一週間から10日程度、水深を3～4cmほどにとお知らせがあったので、水を追加投入して水深を3cm位にしました。
”越神楽“ 苗が届きました。 バケツで苗を育てる 新潟柏崎の阿部酒造さんの新プロジェクト『STAY米HOME』に参加しました。 今日土作りをしました。 明日田植えします。脱落しないように頑張ります！ #STAY米HOME #阿部酒造
日曜日。大安一粒万倍日。かわいい”越神楽“ 苗が届きました✨ 新潟の阿部酒造さんの新プロジェクト『STAY米HOME』に参加⭐︎今日は水と土を混ぜ混ぜして自宅でミニ田んぼづくり。明日は田植え。苗から大好きな日本酒をつくれるなんて素敵な企画✨大切に育てます🌱 #STAY米HOME #阿部酒造
@macky_writer どうもありがとうございます。😃 移動が制限され、日本酒の酒蔵を交えたオンライン飲み会や酒蔵見学が多数開催される中、田植えでさえ移動しないでするプロジェクトを編み出した阿部酒造の阿部さんはスゴいなぁと思います。これから日本酒になるまでupしていきたいと思います。
前から日本酒の酒米造りをやってみたいと思いつつ、遠いからと躊躇していたら、今年は新潟柏崎の阿部酒造で、自宅でバケツ苗を育てる「#STAY米HOME」プロジェクトがあることがわかり参加。いま、土を造ったので明日、田植えです。 #日本酒 #あべ #阿部酒造 abesakebrewery.wixsite.com/staymaihome
阿部酒造株式会社 小清水 blog.livedoor.jp/darl_600/archi…
◆Zoomで「名酒センターおうち店」【オープン記念イベント】#1◆5/30(土) 18〜20時①酒蔵探訪（大利根酒造／阿部倫典氏）②バーチャル物産展（郡司味噌漬物店／夏川雄介氏）③酒と料理レシピ（料理研究家・唎酒師／吉田めぐみ氏）④名酒センター寄席（講談師／神田真紅氏）→ bit.ly/2LI5huu
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