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武甲酒造
埼玉県秩父地方は関東の中でも水に恵まれた土地で有名です。
武甲山から流れてくる伏流水が町のあちこちまで届いております。
「名水あるところに名酒あり」とは昔から言われておりますが、今回ご紹介する酒蔵は、江戸時代から続く秩父の名蔵元である「武甲酒造」です。
「武甲酒造」の創業は、宝暦3年(西暦1753年)、良質の水を求めて数度の移転を繰り返し、現在地に蔵を持ちました。
また、店舗の建物は7代目によって建てられたもので、国指定の登録有形文化財に登録されており、秩父谷に残る最も古い建物でもあります。
仕込み水には平成の名水百選である「武甲山伏流水」の内井戸の水を使用しております。
創業260年余りの歴史ある「武甲酒造」では、今もなお江戸中期から変わらない手仕事で数々の名酒を醸しております。
それではここで「武甲酒造」が製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「武甲正宗 純米大吟醸」
秩父地酒の最高級酒ともいえる「武甲酒造」を代表するお酒です。
気品ある「ほどよい香り」と「ほのかな甘み」を感じる口当たりは絶品です。
どんな食事と一緒に楽しんでもこのお酒の魅力を味わうことが出来ます。
「武甲正宗 大吟醸生酒」
フルーティーな吟醸香とやわらかい贅沢な旨味はもはや芸術品です。
生酒ならではのフレッシュ感が後を引く日本酒です。
やはりこの味わいは冷やでお試しください。
また「武甲酒造」では常時蔵見学を受け付けております。
利き酒は勿論、仕込み水に使用しております平成の名水百選に選ばれている「武甲山伏流水」も飲むことが出来ます。
もちろん重要文化財である趣き深い建物も必見です。
秩父に行く機会がございましたら、是非「武甲酒造」にお立ち寄りなさってみては、如何でしょうか？
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