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五十嵐酒造
日本酒を飲んで大自然を感じる事ってありませんか？
米の旨味、水の爽やかさなどは自然の恵みからくるものですよね。
美味しい日本酒を飲む事で自然を肌で感じることが出来ます。
今回ご紹介する酒蔵は澄んだ空気、綺麗な水から名酒「天覧山」を製造しております「五十嵐酒造」です。
「五十嵐酒造」の創業は埼玉県は飯能の地で明治30年になります。
酒蔵は名栗川と成木川の合流点に接して建っており、空気は澄みわたり、きれいでやさしい奥秩父からの、伏流水を井戸から汲み上げております。
関東では珍しく飯能には素晴らしい大自然「緑と清流」があり、それが名酒「天覧山」を生み出しております。
また「天覧山」の名の由来は、明治15年に明治天皇が羅漢山に登り、近衛兵の大演習を閲兵されました。
それ以後、羅漢山を天覧山と呼ぶようになり、この山の名を酒名にしたのが始まりです。
それではここで「五十嵐酒造」が製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「天覧山 大吟醸」
フルーティーでとても爽やかな香り、まるで白ワインのような飲み口が特徴的です。
口当たりや後味も非常になめらかで最初から最後までバランスのとれた逸品です。
「天覧山 無濾過 純米吟醸」
高貴な果物のような香りと、少し甘めの旨味が楽しめます。
後味はとてもスッキリとしていてとても飲みやすい日本酒と言えるでしょう。
また料理との相性も抜群で、晩酌にはぴったりのお酒です。
名酒「天覧山」は過去に数多くの賞で入賞をしており、全国新酒鑑評会では金賞を受賞したこともあります。
全体的に柔らかで落ち着いた香りと濃厚な米の旨味が特徴的な日本酒です。
また「五十嵐酒造」では酒蔵見学も可能で、同敷地内には直売店があり試飲も行えます。
販売商品には日本酒の他、蔵元ならではの奈良漬けや練り粕、純米吟醸を使った酒ケーキなどもございます。
是非、飯能にお越しの際は一度はお立ち寄りしてみては如何でしょうか？
五十嵐酒造の新着情報
【日本酒旅Vlog🎥】 これまでお届けできなかった蔵や街の様子をVlogで収めました✨ 月イチの必見動画です👀 ●今回は埼玉県飯能市「五十嵐酒造」さんを取材しました✏ #saketaku公式YouTube
昨日は、埼玉県飯能市の五十嵐酒造様から五十嵐正則社長をお招きして、第34回GASHUE・酒蔵（蔵元）の会「五十嵐の魅力で繋がる」を開催しました。 少数精鋭の参加者で、新酒を含めた12種類の五十嵐を堪能しました。 尚、来年のGASHUEでのイベント開催企画を、酒蔵様からも広く募集中です！ #日本酒
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