松本酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
松本酒造
日本酒を造る酒蔵はどこも趣があります。
今回ご紹介する蔵元は「松本酒造」です。
こちらの酒蔵は、「伏見の日本酒醸造関連遺産」として経済産業省の近代化産業遺産に認定されたほどの素晴らしい外観です。
「松本酒造」の創業は寛政３年(西暦1791年)と200余年の歴史を持った蔵元です。
初代松本治兵衛が京都の地に酒造業「澤屋」を創業し、以来、「澤屋」の暖簾で営んでおりました。
その後、昭和24年(西暦1949年)に松本酒造株式会社と社名を改めました。
「松本酒造」では米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができるお酒であるとのこだわりを持っております。
その為、「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもとに米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りを行っております。
「松本酒造」で造られた日本酒の代表格と言えば、古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々した逸品「澤屋まつもと」、まるで本物の桃の蜜のようにとろりとしたのど越しが楽しめる「桃の滴」などがあります。
それではここで「松本酒造」で造られましたお酒をいくつかご紹介いたします。
「澤屋まつもと 純米酒 守破離」
柑橘系の立ち香と、綺麗な酸と米の旨みを感じる至極の一本です。
程よい淡麗系で食中酒としても楽しむことが出来ます。
伝統を守りながらも革新を取り入れるという意味合いを込めて、守破離と名付けられております。
「澤屋まつもと 特別純米 愛山」
上品な味わいながら旨味を強く感じる事が出来る逸品です。
旨味を楽しんだ後にくるピリッとしたガス感も特徴的です。
しっかりとした酸味や後口は冷でも燗でも楽しめます。
「桃の滴 霧上桃源」
山田錦のみで仕込んだ最高級の純米大吟醸です。
桃の汁のようにとろりとしたのど越しと、シュワシュワした発泡感は癖になります。
他に類をみない新感覚の日本酒と言えるのではないでしょうか？
現在「松本酒造」では酒蔵見学は出来ませんが、煉瓦造りの煙突や焼杉で覆われた蔵などの外観を楽しむことが出来ます。
また、春の時期には周辺に菜の花が咲き乱れ、東高瀬川から見た外観は独特の雰囲気になります。
もしお近くにお立ち寄りの際は、「松本酒造」の素晴らしい外観を楽しみながら、「松本酒造」で造られた素晴らしい名酒達を味わってみては如何でしょうか？
松本酒造の新着情報
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@My6ci8LDP5WHt4D 有り難うございます～😆 松本酒造もいいですね 酒蔵の建物は情緒あって素敵ですね😌😍
@haru_to_jan ちよこさん 今日はお天気も良くて楽しめて良かったですね🤗🤗 楽しいとお土産にもついつい手が伸びますよね笑😀 松本酒造にも行かれたんですね☘️
@My6ci8LDP5WHt4D かずぅーさん 今日やっと京都行けました😆2ヶ所だけですが、あ、それから松本酒造も✌️今回はコンパクトな神社をでも色々凝縮されてて、まとまってて、可愛くて楽しい神社でした😃晴明神社のクッキーとても美味しくて 沢山お土産買っちゃいました😋
@hanamaru_land_ 岡崎酒造いって、酒屋さんいって馬刺しですね😆 松本市に泊まりなら美味しい居酒屋さんもあるし！
日日 山田錦 京都は伏見の酒蔵、日々醸造のお酒 澤屋まつもとで有名な松本酒造から離脱した松本氏が醸したお酒です 爽やかな甘みと香りとプチプチ感に〆めはキリッとしていて、食中酒に最適だと思います 呑みやすいから、スルスルいけちゃいますね instagr.am/p/Ci7bYCSPnaX/
@Keiko_ORB 伏見の松本酒造さんのやつです！ ※買ったのは守山のリカマン
本日は、酒が切れたので、松本酒店さんのひやおろし試飲会に行って参りました…ッ‼️ 流石にどれもこれも美味しかったので、一通りは呑んでしまった奴でありますが、ちょっと印象に残った奴をご紹介。 まずは長崎は重家酒造でよこやまシルバー。フルーティさと旨味のバランスが良い綺麗なお酒。 #日本酒
たっぷり買いました (@ 大信州酒造 in 松本市) swarmapp.com/c/8GFyj0jXyUE
最新コメント23件（09/23 13:45） 【21年1月22日 登録記事】京都で200年以上続く老舗酒造、お家騒動で混乱 松本日出彦氏［松本酒造前取締役兼杜氏］｜ナウティスニュースnowtice-news.net/989697/
@akai_konan_ おー！ サンクスです！ vtuberですね、確かに熱い ちなみに守破離の『松本酒造株式会社』も注視していてください 松本日出彦氏が必ず代表取締役として返り咲く日が来ます お家騒動で株価はこれからも下がっていくと予想します 松本日出彦氏が返り咲くと上がります business.nikkei.com/atcl/NBD/19/00…
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