松本酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報

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松本酒造

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日本酒を造る酒蔵はどこも趣があります。

今回ご紹介する蔵元は「松本酒造」です。

こちらの酒蔵は、「伏見の日本酒醸造関連遺産」として経済産業省の近代化産業遺産に認定されたほどの素晴らしい外観です。

「松本酒造」の創業は寛政３年(西暦1791年)と200余年の歴史を持った蔵元です。

初代松本治兵衛が京都の地に酒造業「澤屋」を創業し、以来、「澤屋」の暖簾で営んでおりました。

その後、昭和24年(西暦1949年)に松本酒造株式会社と社名を改めました。

「松本酒造」では米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができるお酒であるとのこだわりを持っております。

その為、「一、蒸し　二、蒸し　三、造り」という指針のもとに米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りを行っております。

「松本酒造」で造られた日本酒の代表格と言えば、古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々した逸品「澤屋まつもと」、まるで本物の桃の蜜のようにとろりとしたのど越しが楽しめる「桃の滴」などがあります。

それではここで「松本酒造」で造られましたお酒をいくつかご紹介いたします。

「澤屋まつもと純米酒守破離」

柑橘系の立ち香と、綺麗な酸と米の旨みを感じる至極の一本です。

程よい淡麗系で食中酒としても楽しむことが出来ます。

伝統を守りながらも革新を取り入れるという意味合いを込めて、守破離と名付けられております。

「澤屋まつもと特別純米愛山」

上品な味わいながら旨味を強く感じる事が出来る逸品です。

旨味を楽しんだ後にくるピリッとしたガス感も特徴的です。

しっかりとした酸味や後口は冷でも燗でも楽しめます。

「桃の滴霧上桃源」

山田錦のみで仕込んだ最高級の純米大吟醸です。

桃の汁のようにとろりとしたのど越しと、シュワシュワした発泡感は癖になります。

他に類をみない新感覚の日本酒と言えるのではないでしょうか？

現在「松本酒造」では酒蔵見学は出来ませんが、煉瓦造りの煙突や焼杉で覆われた蔵などの外観を楽しむことが出来ます。

また、春の時期には周辺に菜の花が咲き乱れ、東高瀬川から見た外観は独特の雰囲気になります。

もしお近くにお立ち寄りの際は、「松本酒造」の素晴らしい外観を楽しみながら、「松本酒造」で造られた素晴らしい名酒達を味わってみては如何でしょうか？

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松本酒造の新着情報

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おとっつあん 8時間前

@haroo1125 京都市伏見の松本酒造さんの「澤屋まつもと守破離雄町」というお酒で、無くなると西蒲原郡の長谷川酒店まで買いに行きます (#^.^#)

【アルプス正宗】亀田屋酒造店＠5/28～30量り売り 1日前

【店頭限定】その場でタンクから直詰めしてお渡しする量り売り。今回は『純米吟醸生原酒山恵錦』！ほのかな甘みと静かに消えていく後口が特徴です。家飲みにぜひどうぞ！ 5月28日(金)・29日(土)・30日(日) 9:30～16:00 亀田屋酒造店長野県松本市島立2748 Googleマップ g.page/kametaya

test ツイッターメディア - 【店頭限定】
その場でタンクから直詰めしてお渡しする量り売り。
今回は『純米吟醸生原酒山恵錦』！
ほのかな甘みと静かに消えていく後口が特徴です。
家飲みにぜひどうぞ！

5月28日(金)・29日(土)・30日(日)
9:30～16:00

亀田屋酒造店
長野県松本市島立2748
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銘酒ネット 1日前

大信州　自米自醸の会：田植え編　5月30日(日)　13:30〜　大信州酒造本社（松本市島立）　会員限定仕込みに使用する酒米「金紋錦」を、契約農家と共に手植えします！ → daishinsyu.com/archives/7745 #sake meisyu.net/?tw

super_dryagency 2日前

「自米自醸の会：田植え編」 (長野松本大信州酒造) 日程:2021/5/30(日) 会費:無料参加条件:豊醸倶楽部へ会員登録 (会費無料) 場所:大信州酒造株式会社 (長野県松本市島立2380) #日本酒 #大信州 #大信州酒造 twitter.com/daishinsyu_Ink…

いちごうかん 2日前

【長野県・岩波酒造：岩波佳撰普通酒（180ml）】岩波酒造のロング・ロングセラー麹米に安曇野産ひとごこちを贅沢に使用し、美ヶ原水系の清冽な水でじっくりと醸した「旨口」のレギュラー酒アルコール度数15.3% 精米歩合70% #日本酒 #松本 #長野＃定番 #ロングセラー

test ツイッターメディア - 【長野県・岩波酒造：岩波佳撰普通酒（180ml）】

岩波酒造のロング・ロングセラー
麹米に安曇野産ひとごこちを贅沢に使用し、美ヶ原水系の清冽な水でじっくりと醸した「旨口」のレギュラー酒

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ゆ〜りんちぃ（新撰組くまさん） 2日前

@turu_in_kyoto タイムスリップしたような東高瀬川沿いの「松本酒造」さんの横。実際に「鬼平犯科帳」、「水戸黄門」でも使われています。

田んぼの田 3日前

元松本酒造の杜氏“松本日出彦”氏とのコラボレーション商品。「武者修行」と題し、同氏が松本酒造で磨いた技術を存分に発揮して、「花の香」「田中六五」「仙禽」「新政」「七本鎗」5つの酒蔵で5つの新しい日本酒を完成させます買うしかないよね。5つとも好きな日本酒だから kakinuma-tokyo.co.jp/shopdetail/000…