松本酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報

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松本酒造

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日本酒を造る酒蔵はどこも趣があります。

今回ご紹介する蔵元は「松本酒造」です。

こちらの酒蔵は、「伏見の日本酒醸造関連遺産」として経済産業省の近代化産業遺産に認定されたほどの素晴らしい外観です。

「松本酒造」の創業は寛政３年(西暦1791年)と200余年の歴史を持った蔵元です。

初代松本治兵衛が京都の地に酒造業「澤屋」を創業し、以来、「澤屋」の暖簾で営んでおりました。

その後、昭和24年(西暦1949年)に松本酒造株式会社と社名を改めました。

「松本酒造」では米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができるお酒であるとのこだわりを持っております。

その為、「一、蒸し　二、蒸し　三、造り」という指針のもとに米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りを行っております。

「松本酒造」で造られた日本酒の代表格と言えば、古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々した逸品「澤屋まつもと」、まるで本物の桃の蜜のようにとろりとしたのど越しが楽しめる「桃の滴」などがあります。

それではここで「松本酒造」で造られましたお酒をいくつかご紹介いたします。

「澤屋まつもと純米酒守破離」

柑橘系の立ち香と、綺麗な酸と米の旨みを感じる至極の一本です。

程よい淡麗系で食中酒としても楽しむことが出来ます。

伝統を守りながらも革新を取り入れるという意味合いを込めて、守破離と名付けられております。

「澤屋まつもと特別純米愛山」

上品な味わいながら旨味を強く感じる事が出来る逸品です。

旨味を楽しんだ後にくるピリッとしたガス感も特徴的です。

しっかりとした酸味や後口は冷でも燗でも楽しめます。

「桃の滴霧上桃源」

山田錦のみで仕込んだ最高級の純米大吟醸です。

桃の汁のようにとろりとしたのど越しと、シュワシュワした発泡感は癖になります。

他に類をみない新感覚の日本酒と言えるのではないでしょうか？

現在「松本酒造」では酒蔵見学は出来ませんが、煉瓦造りの煙突や焼杉で覆われた蔵などの外観を楽しむことが出来ます。

また、春の時期には周辺に菜の花が咲き乱れ、東高瀬川から見た外観は独特の雰囲気になります。

もしお近くにお立ち寄りの際は、「松本酒造」の素晴らしい外観を楽しみながら、「松本酒造」で造られた素晴らしい名酒達を味わってみては如何でしょうか？

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松本酒造の新着情報

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えむしー@トリコビト💎 2日前

@oyaki_shunsaika 公式HPの取り扱い店リストですと、近場で黒澤酒造さんのお酒を置いているのは、こちらかなという感じですね(松本の中島酒店さん)。 mcci.or.jp/www/sasuichi/ (塩尻にもあるかもですが)

test ツイッターメディア - @oyaki_shunsaika 公式HPの取り扱い店リストですと、近場で黒澤酒造さんのお酒を置いているのは、こちらかなという感じですね(松本の中島酒店さん)。
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(塩尻にもあるかもですが) https://t.co/PajbtgN5lz

なまっぴ 2日前

最近購入した長野県の日本酒 #大信州大信州　ヒカリサス　其ノ弐　大信州酒造松本蔵で試験仕込みしたお酒のブレンド酒。私の新酒一本目。ミネラル感の良さや大信州らしさは感じつつもいまいち味わいが好みでは無かったので、三連休中に再訪して「大信州　純米大吟醸　槽場詰め」も購入しました。

test ツイッターメディア - 最近購入した長野県の日本酒
#大信州

大信州　ヒカリサス　其ノ弐　大信州酒造

松本蔵で試験仕込みしたお酒のブレンド酒。
私の新酒一本目。
ミネラル感の良さや大信州らしさは感じつつもいまいち味わいが好みでは無かったので、三連休中に再訪して「大信州　純米大吟醸　槽場詰め」も購入しました。 https://t.co/s5LEBBjKpU

EmAk ℗ ◥◣◥ 3日前

7軒目。大阪府　日本橋伏見酒蔵小路別館日本橋にある高島屋の中を改装した新しいフードエリア。京都の日本酒を呑める角打ちタイプ🤩 上野で、よく見かける松本酒造をジャッジ✨ そして、店員さんオススメの酒もヤバイね〜😍 あ、角打ちなので四合瓶も購入しました😋 #EmAkハシゴ酒の旅

test ツイッターメディア - 7軒目。
大阪府　日本橋
伏見酒蔵小路別館

日本橋にある高島屋の中を改装した新しいフードエリア。京都の日本酒を呑める角打ちタイプ🤩
上野で、よく見かける松本酒造をジャッジ✨ そして、店員さんオススメの酒もヤバイね〜😍 あ、角打ちなので四合瓶も購入しました😋
#EmAkハシゴ酒の旅 https://t.co/cWoMLeR3SZ

都の商売人 3日前

@Tanbarin1990 松本酒造ですね。この近くに、寺田屋で襲われ、薩摩藩邸へ逃亡中の坂本龍馬が一時身を潜めた材木置き場跡の石碑があります(^o^)。

Yasuna 4日前

@shio_yaki 後から知ったのですが京都のイタリアンの名店IL GHIOTTONE(イル・ギオットーネ)と共同開発されたお酒だそうです。松本酒造は守破離というお酒が有名なのでまた一緒に飲みましょうね✨

とりでみなみ 4日前

ステキな建物。『澤屋まつもと』の松本酒造さん。

しなまつ@MX-5 (信濃のマツダ乗り) 4日前

I'm at 亀田屋酒造店 in 松本市, 長野県 swarmapp.com/c/fMqGhneHtnr

畿＜ミヤコ＞ 4日前

試飲できる人、に'`ｨ (ﾟдﾟ)/と喜んで挙手するダン=ナ氏 #ちぇっ #舌打ち (@ 亀田屋酒造店 in 松本市, 長野県 w/ @vatsher_disk) swarmapp.com/c/eIDY0qZSUUp

ばしゃ@いなり寿司にはからし 4日前

I'm at 亀田屋酒造店 in 松本市, 長野県 swarmapp.com/c/fHAzGuVkMvi

じゅんじゅん@絶賛リハビリ中！松本⇔木崎湖メイン 4日前

I'm at 大信州酒造 in 松本市 swarmapp.com/c/5hL9LDEjdNu

もるる 5日前

本日の一本目、松本の亀田屋酒造店さんの量り売り、蔵出し直詰酒、アルプス正宗純米大吟醸原酒美山錦。原酒だけにかなりしっかりした味わいですね。美味しいです。 #亀田屋酒造店 #アルプス山系伏流水仕込み #蔵出し直詰酒 #アルプス正宗 #わんこの名前は米と書いてマイちゃん

test ツイッターメディア - 本日の一本目、松本の亀田屋酒造店さんの量り売り、蔵出し直詰酒、アルプス正宗純米大吟醸原酒美山錦。
原酒だけにかなりしっかりした味わいですね。美味しいです。
#亀田屋酒造店
#アルプス山系伏流水仕込み
#蔵出し直詰酒
#アルプス正宗
#わんこの名前は米と書いてマイちゃん https://t.co/wU5X2vax5f

おつかわ 5日前

今日の収穫山口の澄川酒造場の東洋美人京都の松本酒造のno title

Masami Furuya 5日前

急いでバイクを走らせるもやっぱり間に合わず途中の橋の上で野口さんに手を振る怪しいヒトと化す。夏の大三角を横切る良いパスでしたね。最後は伏見・松本酒造の酒蔵とツーショット☆

信州の地酒 5日前

大信州　別囲い　純米大吟醸　ひやおろし・大信州酒造株式会社(松本市) ・長野県産金紋錦　精米歩合49% ・辛口で心地良い吟醸香。旨味がふわっと広がり、食事をさらにワンランク上げてくれる一本。

地酒・本格焼酎専門店　ハトヤ酒店 5日前

【㊗️松本蔵🍶大信州】大信州酒造さんの待望の松本新蔵が今季の造りよりいよいよ本格稼働です！待ちに待った新蔵第一弾は、 ■大信州『ヒカリサス《其ノ弍生》』新蔵での試験仕込みの中から（出品純米大吟醸クラス〜辛口特別純米クラスまで）何仕込みかを選び合併して無濾過生原酒で限定商品化！

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大信州酒造さんの待望の松本新蔵が今季の造りよりいよいよ本格稼働です！
待ちに待った新蔵第一弾は、
■大信州『ヒカリサス《其ノ弍生》』
新蔵での試験仕込みの中から（出品純米大吟醸クラス〜辛口特別純米クラスまで）何仕込みかを選び合併して無濾過生原酒で限定商品化！ https://t.co/3iBEWprYYw

makes no sense 6日前

↓RT 「松本酒造は寛政3年(1791)に東山七条の地に創業し、大正11 年(1922)に現在地に移転した。この際、製薬会社であった既存の工場建物を購入し、明治末期の煉瓦倉庫と煉瓦煙突、大正前期の事務所が酒造工場施設として受け継がれた。」そうなんや。日本酒×煉瓦造？とは思いましたが。なるほど。

test ツイッターメディア - ↓RT 「松本酒造は寛政3年(1791)に東山七条の地に創業し、大正11 年(1922)に現在地に移転した。この際、製薬会社であった既存の工場建物を購入し、明治末期の煉瓦倉庫と煉瓦煙突、大正前期の事務所
が酒造工場施設として受け継がれた。」

そうなんや。日本酒×煉瓦造？とは思いましたが。なるほど。 https://t.co/ZxOYR5V0Sj

升新商店 Y 6日前

大信州ヒカリサス其ノ弐生 1800ml 2970円 720ml 1650円令和２年　大信州酒造さんは１０月より松本に新蔵を建てられました。その際に本仕込み前の試験醸造の１号～１０号までの出品酒クラス～辛口特別純米酒までのお酒を無濾過生原酒のままブレンドしました。masushin.co.jp/daishinnshuu.h…