水戸部酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
水戸部酒造
日本は世界的に見て軟水の国であることはご存知の通りです。
そのため、日本酒も軟水で仕込まれることが多いです。
今回ご紹介する酒蔵は、そんな軟水国日本において、硬度の高い水で日本酒を製造しております「水戸部酒造」です。
この「水戸部酒造」は、日本の天然水の平均がおよそ硬度50であるなか、硬度約120のミネラルを多く含んだ天然水を仕込み水に使用して日本酒を製造しております。
「水戸部酒造」は、明治31年（西暦1898年）に山形県天童市で創業した100年以上の歴史を持つ酒蔵です。
すべてに手造りを目指し、特に圧搾機は昔ながらの木槽を使うこだわりです。
また、芭蕉が訪れたことで有名な、蔵の上流にある名刹「山寺」を源とする立谷川の伏流水と地場産米で日本酒を製造しております。
硬水を使っているので辛口酒を造るのに適しており、「水戸部酒造」の日本酒は非常に切れ味の良いお酒となっております。
「水戸部酒造」の代表ブランドである「山形正宗」という名は、この硬水から生まれるキレのある味わいから名付けられました。
それではここで「水戸部酒造」が製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「山形正宗 純米吟醸 雄町」
透明感のある穏やかな旨味が優しく広がる逸品です。
後味も非常にスッキリとしているので、いくらでも飲めてしまいます。
是非常温でお楽しみください。
「山形正宗 辛口純米」
しっかりとしたお米の旨味、シャープな後味が楽しめる純米酒です。
ほのかに感じる米の甘味とぴりっとした辛口が非常にバランスが取れております。
こちらも是非常温でお楽しみくださいませ。
「水戸部酒造」が製造しております名酒「山形正宗」は、味わいのバランスの良さ、なめらかなコク、飽きの来ない後味と、そのどれもが食中酒にはもってこいをいう特徴をもっております。
まだお試しでない方は、是非「水戸部酒造」の日本酒をお試しくださいませ。
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@BAR40103948 高いですねー、🥲 山形正宗っていうのは、同じような美味しさで少しお求めやすい価格です笑
夏〜！！ 山形正宗の夏ノ純米飲んでいきます☺️ 軽い口当たりからジュワっと美味さが来て、スっと消えていく✨ これは色んなツマミに合いそうな美味いやつ🙏 今日は酒飯亭にいおかさん@syuhantei_n のポテトサラダで飲んでるけど、めちゃ合うやつです🙆
夏野菜とエビのシュウマイに「山形正宗（夏酒）」 〜自由な発想から生み出される暑い夏に飲みたい日本酒の話〜 san-tatsu.jp/articles/11633…
@csnt2 山形正宗はんんまい！好き！！
今年もこの季節がやってきたので、買ってきました！ 山形正宗 夏ノ純米✨ 今年は一升瓶で買った😊 これめっちゃ美味しいので推しの1本です！ そしてリプで教えて貰ったポテチから北海道リッチバター✨ これ美味しい！すき！！リピる！ #今日の日本酒レビュー twitter.com/csnt2/status/1…
今日ジャケ買いしたこのお酒が美味しかったので共有致します。 pic.twitter.com/8gPWVKJ9sM
— とみ姉 (@csnt2) June 28, 2020
@J6BN8qen83K1h23 山形正宗❗️ ラベルめちゃ可愛いですよね🥳
入荷しました！ 綺麗で柔らかな米の甘味・・ワンランク上の上品さ！山形正宗 夜の部は山形の大吟醸用酒米「雪女神」使用、酸も綺麗にシュシュと差し込み、表情は食事の味わいも引き立てる ★山形正宗 夏ノ純米 夜の部 syusendo-horiichi.co.jp/SHOP/76217/880… #山形正宗 #夏ノ純米 #酒泉洞堀一 #shusendomini
@mahou_no_carpet おお、白鷹は伊勢神宮でおなじみ、山形正宗は大はしでおなじみです😊
@heizouhasegawa7 長野県 ・オバステ正宗(千曲市) ・大雪渓(池田町) ・高天(岡谷市) ・真澄(諏訪市) ・白馬錦(大町市) 山形県 ・出羽桜(天童市) ・羽陽男山(山形市) ・初孫(酒田市) ・東光(米沢市) ・竹の露(鶴岡市) 新潟県追加 ・君の井(妙高市) ・謙信(糸魚川市) お待たせしましたが、以上17の銘柄です。
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