中野酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
中野酒造
九州は大分県、国東半島の地酒で、地元民に深く愛されてきた名酒「智恵美人」という日本酒をご存知でしょうか？
今回ご紹介する酒蔵は、この名酒「智恵美人」を製造しております「中野酒造」です。
「中野酒造」は大分県杵築市に蔵を構えます、明治8年(西暦1875年)創業の酒蔵です。
「中野酒造」では、創業時より水は酒の命として非常にこだわっております。
仕込み水に使用している、蔵の地下200メートルから汲み上げる良質な天然水は、食のオリンピックともいわれる世界的コンクール「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞しております。
代表銘柄である「智恵美人」は、創業者の奥様「智恵」さんの名前にあやかって命名されました。
現在では6代目によって新たに誕生したブランド「ちえびじん」は、2017年2月に書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が、90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介され、全国的に注目が集まっております。
漢字の「智恵美人」が従来の地元のお酒という位置付け、ひらがなの「ちえびじん」は高品質な特定名称酒というポジションで「中野酒造」を代表する二枚看板となっております。
それではここで「中野酒造」が製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「純米吟醸酒 智恵美人」
芳醇な香り、しっかりとした米の旨味を楽しめる純米吟醸酒です。
米本来のほのかな甘みが口の中に広がり、優しく包み込んでくれるような味わいをもっております。
是非常温でお楽しみください。
「ちえびじん 純米吟醸 生酒」
程よい吟醸香とバランスの良い飲み口の逸品です。
生酒なのでフレッシュな酸味、スッキリとしたキレの良い後味が楽しめます。
また、ラベルも非常にお洒落なデザインで、インスタ映えしそうなボトルデザインとなっております。
こちらはしっかりと冷やしてお試しください。
主な特徴として「智恵美人」は地元の甘めの味付けの御料理に合わせて、甘味も旨味もしっかりした酒質、「ちえびじん」は柔らかくてフルーティー、円やかな口当たりが楽しめる日本酒となっております。
皆様も「中野酒造」の日本酒をお試しになる際は、是非シーンに合わせてお楽しみくださいませ。
中野酒造の新着情報
中野BC、梅酒を35カ国・地域に （日本経済新聞） 梅の収穫量で半世紀以上、国内首位を独走する和歌山県。酒造会社の中野BC（海南市）は梅酒の輸出を拡大している。伝統的な和歌山梅酒だけでなく、果汁を加えたカクテルタイプなど品ぞろえ… nikkei.com/article/DGXZQO… #地域のニュース #ローカルニュース
本日のランチ。 ㊗️出勤の日のお昼は社長がご馳走してくれるのが中野酒造の慣例。 と言う事で「漁菜館」さんで ハモかつ丼 をいただきました。杵築〜中津はハモの名物との事。 ボリュームも文句無し、オススメです！ instagram.com/p/Ci7B1fspSbu/…
「ひな市」で有名な中野市の「勢正宗・丸世酒造店」様より、とっておきのコスパの良い純米大吟醸「Ikioimasamune Gold carp（勢正宗 ゴールドカープ）」が入荷です。「金紋錦」の特徴を最大限に出され、しかも「もち四段仕込み！」 blog.livedoor.jp/yokokawasyoute…
2022/09/23 味のマチダヤ 千葉県君津市/藤平酒造/福祝 Don't Think.Feel!! 生酒 長野県中野市/丸世酒造店/勢政宗 イキオイマサムネ イエローカープ/ 純米酒 火入れ twitter.com/sugitashinya/s…
2022/09/22
— 杉田臣也 (@sugitashinya) September 23, 2022
成城石井
ISYLA/ARDBEG/10age
KENTUCKY/WILD TURKEYS/8age https://t.co/40S1rUMTya pic.twitter.com/2PIuitgkl5
【さかな市場 魚星＠中野】 →ブログ更新しました。 tokyo-chainizakaya.com/?p=38289 チェーン店のコスパと品質への挑戦と進化、そして、大手酒造メーカーの底力を感じる会食となりました。 個人店や地酒蔵はここと戦っているんですから、大変な時代です… twitter.com/smilegohanuma/…
水槽で泳ぐサバやアジをお刺身にしてくれる！
— スマイルごはん🍚 (@smilegohanuma) September 20, 2022
お仕事が光る特上盛りでも1000円ちょい。（※写真は1人前。）
醤油わさび味の刺身用ごまで食べるのも新鮮。#日本酒 も色々あるけど、#月桂冠 の生酒って案外飲めないよね。280ccで748円。お刺身には、ずっとこれでイイくらいだったなぁ。 pic.twitter.com/hvz8I2ysv1
ナイス 【天涯の海 酢屋三代の物語/車浮代】ミツカン創業家３代の物語。知多郡半田村の酒造業中野半左衛門家の婿養子・三六は、酒粕を使った粕酢作りを編み出し、後に分家し又左衛門家を起こす。初代が家を… → bookmeter.com/reviews/109119… #bookmeter
『ちえびじん』（智恵美人）🍶 純米酒 ひとめぼれ 🗾大分県 使用米：ひとめぼれ 精米歩合：65% 日本酒度：±0 酸度：1.7 アルコール度：16 柔らかな飲み口は大分独特、白ワインのような果実味を感じるお酒⏬ #日本酒 #sake #japanesesake #ricewine #純米酒 a.r10.to/h6iQHa
『ちえびじん』（智恵美人）🍶 純米酒 ひとめぼれ 🗾大分県 使用米：ひとめぼれ 精米歩合：65% 日本酒度：±0 酸度：1.7 アルコール度：16 柔らかな飲み口は大分独特、白ワインのような果実味を感じるお酒⏬ #日本酒 #sake #japanesesake #ricewine #純米酒 a.r10.to/h6iQHa
本日の三杯 大分県ちえびじん純米吟醸 生熟 八反錦 やはり、好きです。ちえびじん。 Twitterおよびnoteはプロフよりどうぞ。 #sakesocialworker #社会福祉士 #飲酒タグラム #コバルトブルーの風の中 #唎酒師 #きき酒師 #日本酒学講師 #sake #大分県 #ちえびじん instagram.com/p/Cizv-WkP_Z9/…
「大分県の日本酒」カテゴリーの関連記事