日本清酒の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本清酒
広大な大地、北海道にある酒蔵は現在11か所と意外と数は少ないんです。
そもそも北海道は明治以降に開拓使が置かれ、屯田兵や本州から多くの人が移住してきた歴史があります。
その時日本酒文化も一緒に持ち込まれました。
今回ご紹介する酒蔵は北海道は札幌に唯一蔵を構える「日本清酒株式会社」をご紹介いたします。
「日本清酒」は明治5年(西暦1872年)に創業しました「柴田酒造店」を前身とします。
当初は「米殻荒物商」という様々な物を扱う雑貨屋さんのようなものを営んでいましたが、その後お酒の製造を始めました。
現在は北海道を拠点に、全国、世界に酒づくり、ワインづくり、味噌づくりの文化を発信する醸造メーカーとなりました。
また全道清酒品評会で優等に入賞した清酒6点の内、5点がこちらのお酒であったり、全国新酒鑑評会では14年連続で金賞を受賞するなど北海道が誇る酒蔵となっております。
それでは「日本清酒株式会社」を代表する日本酒をいくつかご紹介いたします。
「千歳鶴 純米吟醸」
吟醸香のフルーティーな香りと純米ならではのふくらみのある旨味が楽しめる逸品です。
日本酒の中でも特にお米の旨味をより感じることが出来るお酒です。
「千歳鶴 純米」
最初の口当たりはほんのり甘く、後からくるちょっとした辛味が醍醐味です。
飲み口が軽いので女性の方にもおススメ致します。
「日本清酒株式会社」では隣接して「千歳鶴酒ミュージアム」という施設があり、「日本清酒株式会社」の歴史の見学も出来ます。
またそちらの施設では日本酒やワインの試飲のほか、仕込み水で淹れるコーヒーや酒粕ソフトなどの販売も行っております。
広大な自然に囲まれた北海道は札幌で生まれた日本酒、それは格別なものですよ。
北海道旅行に行く際は是非皆様でお立ち寄りになってみては如何でしょうか?
日本清酒の新着情報
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[日本経済新聞] 札幌・日本清酒「千歳鶴」 伏流水、道産米を引き立てる 山海の幸に恵まれた北海道で地酒「千歳鶴」を製造しているのが日本清酒(札幌市)だ。北海道産の酒米と札幌市内の伏流水で造る日本酒は豊かな香りと柔らかな甘みが特... s.nikkei.com/3bDZ96O
札幌市内の伏流水で醸す地酒「千歳鶴」。気温が低い北海道で酒米の品種改良を重ね、醸造に使うコメのうち9割が北海道産になりました。若い世代や海外などの顧客開拓も視野に羽ばたこうとしています。 s.nikkei.com/3bDZ96O
@0R3Pv38S5RsWsCv ( ゚д゚)ハッ!千歳鶴を忘れてた!! わたしとしたことが!!
日が暮れても気温下がらぬ夕暮れ。きょうの晩酌は、せめて涼しい気分をと鮭とばで北の大地へ旅しました。お酒は、札幌「千歳鶴」の純米小瓶・・・では足らずに違うお酒へと旅に出る難儀な夜です。 【今宵堂晩酌帖】instagram.com/koyoido
@sasamiler #JALが好き なら一度はJGP🥇 千歳のウィスキーも竹鶴に変わったことだし🥃
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7/3 鳳翔オンリー新刊の通販始まってましたー よろしくお願いします 千歳鶴寿 ・メロンブックス/フロマージュブックス melonbooks.co.jp/detail/detail.…
「文楽素浄瑠璃の会」チラシ・ポスターが完成しました! 🟢『碁太平記白石噺』逆井村の段 竹本千歳太夫/豊澤富助 🟢『奥州安達原』袖萩祭文の段 豊竹呂太夫/鶴澤清介 🟢『源平布引滝』九郎助住家の段 竹本錣太夫/鶴澤藤蔵 8月20日(土)午後1時開演!詳細はこちら➡️ntj.jac.go.jp/schedule/bunra…
@udooonwhiiite 北海道の地酒で千歳鶴の超辛が好きです
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気候変動の影響により、北海道は日本一の酒どころになる。北海道農業は効率が高い。東京を見ずに世界を見るべき。 札幌・日本清酒「千歳鶴」 伏流水、道産米を引き立てる: 日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXZQO…
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@takayuki0078739 松鶴家千歳さん♪( 〃▽〃)
北海道おいしいものしかない(´౿`)六花亭のために帯広に住みたい!千歳のmorimotoもハスカップジュエリーや雪鶴が大好き。通販しよかな…。美瑛選果の豆パンもおいしかったなぁ。六花亭はチョコマロンもおすすめです。食べきれないレーズンサンドは冷凍庫へ。 twitter.com/lemnglas/statu…
金カム展北海道開催おめでとうございます!!!気が早いですが北海道お土産おすすめリスト置いておきます pic.twitter.com/kfcH72TCs8
— いつき (@lemnglas) June 26, 2022
#酒未来 備忘録 十四代、くどき上手、東洋美人、東北泉、栄光冨士、花邑、山形正宗、惣邑、写楽、鳳凰美田、宝劔、三井の寿、千歳鶴、獅子の里、南部美人、天青、奈良萬、羽陽男山、而今、赤武、一白水成、吾有事、羽陽錦爛、曙光 計24銘柄スペック違い除く。 他にもあったら教えてください。
@kou_pochihey 千歳飴と間違えて読んで😅 千歳鶴でしたね😊 お酒のソフトクリームなんだ🍦 甘酒飲んだ事ないからわからないけど、美味しそう😋 暑いからアイス食べたくなるね🍨
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