大矢孝酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
大矢孝酒造
近年、酒通の間で非常に注目を浴びている、神奈川県愛甲郡愛川町にある「大矢孝酒造」という酒蔵をご存知でしょうか？
今回は、この人気急上昇中の蔵元「大矢孝酒造」の魅力についてご紹介いたします。
「大矢孝酒造」は文政13年(西暦1830年)創業の歴史ある酒蔵です。
蔵のある神奈川県愛甲郡愛川町一帯は、絹糸、農業、工業、そして甲州街道につながる宿場町として栄え、現在では厚木市や相模原市のベットタウンとして開発されています。
また非常に豊かな自然環境に恵まれた地です。
周囲を山々に囲まれた盆地で、冬の冷え込みは県内でも一番と、酒造りに適した環境でもあります。
「大矢孝酒造」の製造しております日本酒の代表銘柄は、爽やかで軽やかな飲み口の「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」、そしてしっかりとした味わいが特徴の「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」の2銘柄です。
丹沢水系の伏流水を仕込水に、厳選された酒米を用いて造られる「大矢孝酒造」の日本酒は、全てが純米酒となっております。
それではここで「大矢孝酒造」の製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「残草蓬莱 純米 緑ラベル」
香り、味わいとスッキリとした果実を思わせる日本酒です。
お米の味わいの持つ甘味と、スッキリとした後味のバランスがとてもよい日本酒です。
是非常温でお楽しみください。
「昇龍蓬莱 純米 生もとブレンド」
生もとに由来する心地よい酸とブレンドによる熟成感が絶妙の逸品です。
バランスよく広がる深い味わいは、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
常温でも楽しめますが、燗にするとまた変わった味わいが楽しめますよ。
ブレのない酒造りに近年人気が集まり、南部杜氏自醸清酒鑑評会では常に上位入賞と、酒好きのみならずメディアなどでも注目を浴びている「大矢孝酒造」。
まだお試しでない方は、是非「大矢孝酒造」の日本酒をお試しくださいませ。
大矢孝酒造の新着情報
Vol.6_前編_大矢孝酒造 【愛川ブランド劇場】MC土門の紹介しちゃうゼ！ youtu.be/WaUOkinS9dE @YouTubeより
@VOICEMAGICIANjp 初めまして！酒屋です！ 神奈川出身とのことで、神奈川の地酒「残草蓬莱」はいかがでしょうか。 store.sakestreet.com/products/zarus… こちらはアルコール度数少し低めのスッキリフルーティタイプのお酒ですので、夏にピッタリかと思います！
@tabichef ここのトマトの酸が残草蓬莱って日本酒とめっちゃ合うよ
@aitomo6 ワタクシは醸造の専門家ではないですが、発酵を途中で止めれば、糖分が残って甘くて低アルコールになると思います。そうではなくて、醸しきってスッキリしてなお旨みが乗っている原酒・低アルコールが欲しいです。。 個人的には賀茂金秀とか残草蓬莱あたり。。。
残草蓬莱 純吟 Queeen 薄濁り活性生原酒 blog.goo.ne.jp/izming_yuz/e/2… @YUZawaONSENより
【冷酒の飲み方と冷酒で飲むならおすすめの日本酒 プロが教える日本酒：ORICON NEWS】冷酒で飲むならおすすめの日本酒５選 ・若波 純米吟醸（福岡県） ・赤武 純米吟醸（岩手県） ・八海山 特別本醸造（新潟県） ・残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰 生原酒（神奈川県）…oricon.co.jp/special/56915/…
今晩7月21日(水)昇龍・残草蓬莱専門店「丿貫-夜-」17:00開店です 酒類ご提供【今夜が最終日！】 （酒類の提供は19時まで） 当面の間、麺類だけのご利用も可能です。 こんな時ですので、丿貫でお食事をお楽しみください！ 時短要請に伴い営業時間を短縮しておりますが、ご来店お待ちしております。 twitter.com/mw164/status/1…
【福富町店の夜営業につきまして】
— 丿貫(へちかん) -夜-＠福富町【公式】 (@mw164) July 20, 2021
緊急事態宣言に伴い、明後日7/22(木)から当面の間、一切の酒類のご提供を中止致します。
この期間は麺類だけでもご利用戴けるスタイルでの営業とさせて戴きます。
この期間だけお楽しみ戴ける「期間限定メニュー」などもご用意致します。
よろしくお願い致します。
今晩7月20日(火)昇龍・残草蓬莱専門店「丿貫-夜-」17:00開店です 酒類ご提供、残り二日！ （酒類の提供は19時まで） 当面の間、麺類だけのご利用も可能です。 こんな時ですので、丿貫でお食事をお楽しみください！ 時短要請に伴い営業時間を短縮しておりますが、ご来店お待ちしております。 twitter.com/simq_ceo/statu…
丿貫横浜三店舗の来週以降の営業についてですが、三店舗共に神奈川県の『マスク飲食認証店』の申請受理が済んでいるので、19時迄の酒類提供を継続致します。
— simqサトウ (@simq_ceo) July 9, 2021
20時閉店も変わらずです。
ご協力宜しくお願い致します。#丿貫#酒類提供店
今晩7月21日(水)昇龍・残草蓬莱専門店「丿貫-夜-」17:00開店です 酒類ご提供【今夜が最終日！】 （酒類の提供は19時まで） 当面の間、麺類だけのご利用も可能です。 こんな時ですので、丿貫でお食事をお楽しみください！ 時短要請に伴い営業時間を短縮しておりますが、ご来店お待ちしております。 twitter.com/mw164/status/1…
【福富町店の夜営業につきまして】
— 丿貫(へちかん) -夜-＠福富町【公式】 (@mw164) July 20, 2021
緊急事態宣言に伴い、明後日7/22(木)から当面の間、一切の酒類のご提供を中止致します。
この期間は麺類だけでもご利用戴けるスタイルでの営業とさせて戴きます。
この期間だけお楽しみ戴ける「期間限定メニュー」などもご用意致します。
よろしくお願い致します。
今晩7月20日(火)昇龍・残草蓬莱専門店「丿貫-夜-」17:00開店です 酒類ご提供、残り二日！ （酒類の提供は19時まで） 当面の間、麺類だけのご利用も可能です。 こんな時ですので、丿貫でお食事をお楽しみください！ 時短要請に伴い営業時間を短縮しておりますが、ご来店お待ちしております。 twitter.com/simq_ceo/statu…
丿貫横浜三店舗の来週以降の営業についてですが、三店舗共に神奈川県の『マスク飲食認証店』の申請受理が済んでいるので、19時迄の酒類提供を継続致します。
— simqサトウ (@simq_ceo) July 9, 2021
20時閉店も変わらずです。
ご協力宜しくお願い致します。#丿貫#酒類提供店
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