日本酒 五橋が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本酒 五橋
皆様は、山口県岩国市にある錦川に架かる「錦帯橋（きんたいきょう）」という橋をご存知ですか？
「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」とうたわれたほどで、日本三名橋の一つに数えられている橋です。
今回ご紹介する日本酒は、この「錦帯橋」から名付けられた名酒「五橋」です。
名酒「五橋」を製造しております酒蔵は、山口県岩国市の錦川の伏流軟水に恵まれた地で、明治4年(西暦1871年)に創業致しました「酒井酒造」です。
「酒井酒造」の「五橋」が全国的に広まったのは、昭和22年春のことです。
硬水仕込みが全盛の当時にあって、軟水仕込による全国新酒鑑評会第1位の獲得は、関係者の注目を集めるところとなりました。
軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質を特徴に持つ「五橋」は、山口県の代表酒として山口県下はもちろん、全国的にファンの多い名酒です。
また「五橋」とは錦川にかかる五連の反り橋である「錦帯橋」の別名で、「錦帯橋」のような優美さを願い、心と心の掛け橋にとの思いを込めて命名されました。
それではここで名酒「五橋」をいくつかご紹介いたします。
「大吟醸酒 錦帯五橋」
「五橋」シリーズの中でも最高酒質を誇る逸品です。
華やかな吟醸香、繊細な味わいは最早芸術的とも言えるでしょう。
水の様にさらりとした舌触りは癖になります。
是非冷やでお楽しみください。
「五橋 純米酒」
なめらかで柔らかな旨みが口の中に優しく広がる純米酒です。
ふっくらとした甘み、若干の落ち着きを与える酸味が非常にバランスが取れております。
こちらはお好みですが、私のおススメは常温になります。
岩国市は、元々瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、中国山地の山の幸など、美味しい食材の宝庫でもあります。
「肴魚有酒」の言葉があるように、岩国の風土から名酒「五橋」は誕生しました。
山口の美味しい食材を食べる機会がございましたら、是非一緒に名酒「五橋」もお楽しみくださいませ。
日本酒 五橋の新着情報
@orange55helmet 実は、豚肉もしゃぶしゃぶしたのですが、撮り忘れてました。 テレビでだしのかわりに、日本酒入れると良いと聞いたので、いつもより昆布少なめと、五橋という山口県の日本酒入れました。オススメですよ～😊 うにご飯は祖母の得意料理です✨
@nekosukinao 黒五橋マジでうまかった。 最初にこれを飲んでなかったら、「日本酒の門」を開いて中に入ってなかったかもしれない。
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立春朝搾りで皆さん飲まれていた五橋。 ふらっと入ったディスカウント店で発見したので購入してみました！ 純米酒の一号瓶。お試しに丁度いいですね😊 香りは穏やか。 お米の旨味としっかりした味が旨い！ 思った... (五橋 純米) sakenowa.com/checkin/5kXlM4i
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@kobamas_NPFT 五橋はいい酒ですね。黄色は白麹の日本酒なので特に個性派ですが他の５色もいい感じに尖っててオススメですよ。
@elmer0310 スパークリング日本酒、すず音と澪くらいしか知らないけど私も好き！ あと奈良萬ってやつは微発泡だったかな？メロンソーダみたいな香りがした。 最近日本酒けっこう好きかもって思ってる。飲んだ日本酒で美味しかったのは五橋っていうところのやつです！
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