日本酒 風の森が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本酒 風の森
最近、日本酒のジャンルの一つとして注目を浴びている「無濾過生原酒」。
では「無濾過生原酒」とは、どういう特徴を持った日本酒かご存知でしょうか？
今回ご紹介する日本酒は、全てが純米造り、そして全てが「無濾過生原酒」というこだわりを持った名酒「風の森」です。
名酒「風の森」を製造しております酒蔵は、奈良県御所市で享保4年(西暦1719年)創業の「油長酒造」です。
「油長酒造」では、地下100mより汲み上げた金剛葛城山系深層地下水を仕込み水に使用しております。
その水質は鉄分、マンガンをほとんど含まず、硬度200mg/リットルを超える、ミネラルを多く含んだ酒造りに最適な水質となっております。
また、2001年から製造しているすべての日本酒を純米系のみとし、すべて手造り、しかもまったく濾過をせず割り水も行わない生原酒で出荷しております。
ここで「無濾過生原酒」の特徴を簡単にご説明させていただきます。
「無濾過」とは、日本酒を搾った後に、日本酒の色を透明にし、香味を調整する作業を行わない事です。
「生酒」とは火入れと呼ばれる加熱殺菌処理をしていないお酒です。
「原酒」とは割水(水で薄める)をしていないお酒です。
つまり「無濾過生原酒」とは、瑞々しくフレッシュ感溢れ、ガツンと腰のある味わいが楽しめる特徴を持った日本酒です。
それではここで名酒「風の森」をいくつかご紹介いたします。
「風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 無濾過無加水」
自然な発泡感と濃厚な旨み、スッキリとしたフルーティーな味わいの逸品です。
発泡感があるときと、なくなったときで、全く違った印象を楽しめるのも非常に面白いお酒です。
しっかりと冷やしてお試しください。
「風の森 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼり華」
フレッシュな香りとまろやかな旨味が楽しめる逸品です。
わずかな酸味と気持ちの良い発泡感が癖になります。
こちらもしっかりと冷やしてお試しください。
「風の森」の特徴でもある「純米系」で「無濾過生原酒」とは日本酒造りの伝統への挑戦でもあります。
科学が進歩した今だからこそ、微生物管理をし、安定性を高めてしぼってそのままの生酒を美味しく味わうことができるのです。
皆様も新感覚の日本酒「風の森」を是非一度味わってみては如何でしょうか？
日本酒 風の森の新着情報
風の森 秋津穂 507、飲む前から香りが良い。 舌にピリリと来る感じだけど強すぎるわけではなく、後味も全然悪くない。 面白い酒。 instagram.com/p/CR0_8Qrpme4/…
@Alcoholic_Lady_ 日本酒は、蒼空のシリーズオススメです(^^♪ 微発泡でしたら風の森シリーズですね(^^♪
@chidaisan 風の森、とても美味しいですよねー。大好きな日本酒。🍶
@john_honjovi ほんじょびさんに教えてもらって、一番好きな日本酒が「風の森」になりました。いろいろ飲みましたけど、やっぱり美味しいっす！！
@natsume_blood 日本酒と聞いて黙ってられなくなったので 桃川:香りが良くて味わいがしっかり、食中酒としてバッチリ。イオンで買える安い 風の森:さっぱりした甘さで魚介と合わせやすい。低アルコールのものもあり飲みやすい 十四代:甘みも旨味もしっかりどっしり。プレミアがついてる、なかなかお目にかかれない
【日本酒】風の森 雄町80 純米 しぼり華 奈良県 油長酒造 プレゼント ギフト究極の旨口酒！！唯一無二の旨さ！！★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：風の森 雄町80 純米しぼり華 醸造元：油長酒造株式会社 … hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00rybc2.0…
@umaumaumato 風の森だったり新政、田酒だったりグッズ的なのも増えてきて良いですよね🙂置き場には困りますが🤣プリント瓶も増えていく
@yJt4BoVJmz698j1 風の森、以前住んでたところの酒屋さんにオススメされて大好きな銘柄です。奈良のお酒だったかな？ 好きな系統が似てるなら、香り華やかすっきり旨口系で「信州亀齢」「鳳凰美田」「赤武」あたりはオススメです♪ ちょっと人気出たのと東の酒なのでで会えるのは難しいかもですが。
@milmil86276999 美味しそうー😳✨ 日本酒は「風の森」でお願いします😁
メモ： 「豊かな里山守りたい ボランティアと耕作放棄地で酒米作り 奈良」 mainichi.jp/articles/20210…（毎日新聞） …「奈良県御所市の『杉浦農園』…就農して10年たっても、採算はとれず農家経営の厳しさは変わらない…『風の森』のファンに呼びかけ…油長酒造に相談…海外ボランティアを受け入れ」
【日本酒】風の森 秋津穂 純米大吟醸 しぼり華 奈良県 油長酒造 プレゼント ギフト究極の旨口酒！！唯一無二の旨さ！！★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：風の森 秋津穂 純米大吟醸 しぼり華 醸造元：油長酒造… hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00rybc2.0…
@kamatte_F 日本酒だと而今と風の森ですね 発泡酒は本麒麟、生ビールは基本何でも好きです ワインは善し悪しは分かりませんが基本的に好きです
@mikityann48 日本酒ばかり物色してしまい。。ジェラートを食べたことがないです。。😭 風の森が多い気がします！
油長酒造 （奈良県） 風の森 雄町 807 真中採り 無濾過無加水生 純米奈良酒 R2BY 720ml 1450円（税込1595円） 【限定品】 詳細 instagram.com/p/CRsbxmorMDD/…
@keitokei425 たまたま風の森を連続でいただいたので、他の奈良酒を含めた特徴を伝えることができずごめんなさい 酒米、酵母、等それぞれの由来で味わいは変わるので、仮にまったく同じ材料を使っていたとて、違う味わいがでてくる 私が日本酒をいただくときは、そんな点を楽しんでます☺️
@hifumi_oishi 学生時代に日本酒とは大人ですな…😳私日本酒の美味しさ知ったのは大人になってからでしたわ😁 日本酒ってそもそも種類多いのに同じブランドでも沢山展開してるから沼すぎますよね🤦♀️ 風の森のALPHAって子がスパークリングみたいで夏の1杯目にめちゃくちゃオススメです💕
@hifumi_oishi ひふみさん日本酒お好きなんですね〜！夏に飲む冷えた日本酒最高に美味しいですよねぇ🤤🍶 私は最近めっきり飲んでませんが、数年前日本酒好きの友人に誘われてめちゃくちゃハマってました😆💕風の森が大好きです💕
納屋町 中国料理とワインの店NAO 鶏肉とカシューナッツの炒め物とプレモルで晩ご飯。 ハーフサイズでちょうどいい量。 とっても美味しい^ ^ 日本酒もいっぱい あ、田酒！ あ、風の森！ いかん、いかん。 それはまた今度(^o^;) #納屋町商店街 #中国料理とワインNAO
「風の森」から「真中採り」の限定酒入荷! 風の森 雄町807 真中採り 720ml ￥1595(税込) instagram instagram.com/p/CNj4F3OlSvF/ 会社HP kaneni-shouji.co.jp #油長酒造 #風の森 #雄町807 #真中採り #セブンイレブン津田沼店 #金ニ商事 #日本酒 #日本酒インスタグラマー #お家飲み #今こそ酒屋に行こう
@jirokiti5019 日本酒に反応してしまいました😋 風の森秋津穂、少し発泡系で美味しいですよねー。 あ、私もエレクトーン弾きです。 フォローさせて頂きます。
須賀川のスーパーで買った夢心の無濾過生原酒がすごくおいしかったんだよなあ 写楽もいつでも買えるんだけど 基本的に地元岡山の酒が一番おいしくて それで事足りてるのであまり他県の酒は買ってないのよね そういえば風の森を5本ほど買う予定にはしてるけど twitter.com/kensama_char/s…
福島の酒、切らしてた。明日買いに行く。近所で売ってるはずだから。
— Kenji.K🐾 感染×1、ワクチン×1 (@kensama_char) July 22, 2021
奈良の酒は、茶そばと共に。 緑を感じるコーディネートが気に入ってます。 風の森 無濾過無加水生酒 純米奈良酒 秋津穂507 奈良県御所市 油長酒造株式会社 twitter.com/tokosad/status…
写真を投稿しましたhttps://t.co/UJ2r1FhtZx
— TokosaDei（ネコ名 タピお） (@TokosaD) July 21, 2021
@salamichanooxx 鶏むね煮るとき、醤油＋料理酒＋みりんに、鰹厚削り＋椎茸＋玉ねぎ＋多めの胡椒で東日本風の蕎麦つゆになって、ダシや加工食品買うのが草になってもた👍それでRTX3070買ったと言うと森杉🌲ご飯なら茶わん１杯🍚という目安があるからいいのよ🦑略
奈良の日本酒と言えば春鹿か風の森ですね❗どちらもとても美味しいよ #ふりりんは文化
@rojyoko 風の森や小布施ワイナリーは硬水でミネラリーと感じます。最近そこまで考えて飲みませんが😂ミネラルウォーターの利き水感覚で笑 河口に行くほど硬水は言われてみるとイメージと一致しますね！ その土地の水（酒）に合う食べ物とか慣れ親しんだ味でホッとするとかはあるんじゃないかなと思います。
@k_e_m_u_r_i_ ちゃんとした酒屋で買えそうなの 大信州 日高見 伯楽星 八仙 二兎 紀土 新政(カラーシリーズ) 鍋島 鳳凰美田 風の森 豊盃 富久長 醸し人九平次 作 飛露喜 みむろ杉 宝剣 ちゃんとした酒屋でもなさそうなの 田酒 花陽浴 而今 川中島 新政 ナンバーシックス系 十四代 白隠正宗
【#100問100答】 Q45.好きなお酒は？ 淳 : 旨口甘口フルーティ系の日本酒。（栄光富士、14代、花陽浴、大嶺、新政、風の森、尾瀬の雪解け、ソガペール、etc）米は愛山か酒未来 Fuji : アイラモルト（ウイスキー） yuzo : すべて好き USHI : IPA(ビール)、芋焼酎が最近のお気に入りです。
@waterbathroom 美味しかったですね！日本酒と言えば、武蔵境にある酒のなかがわってお店がオススメです。風の森が色んな種類置いてあります🤤
@muuu___chon 風の森お気に酒なの！！！ 天野さんラベルは完全にジャケ買い\( ´ω` )/w やった〜！✨✨🍶
仙台駅から地下鉄東西線で数分の卸町駅から徒歩約５分👠 【中華ダイニングきよ田@5Lobster98】 仙台市若林区大和町 お酒もお料理もウマー🐎 ２名から3800円or5000円お料理付き飲み放題。 今回は２人で3800円。丁寧で品のある中華✨ 日本酒は白天美、風の森が好みでした🌿 詳しくは後日ブログで☺️
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