日本酒 二世古が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本酒 二世古
北海道産の日本酒は東北や北陸に比べると知名度は若干低めですが、隠れた名酒が多いと評判です。
今回ご紹介する日本酒は、そんな評価の高い北海道の日本酒の中でも特に有名な「二世古」です。
日本酒「二世古」を製造しております蔵元は「二世古酒造」です。
創業は大正5年になります。
「加水調整をしない原酒」に重きをおいて、水、空気と環境にこだわり抜いた酒蔵です。
水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用し、力強さと、清らかさのある酒質が特徴です。
また、道産の酒造好適米や地元産の酒米を数多く使用し、正に北海道産のお酒を製造しております。
そして蔵のある地区は豪雪のかまくら状態になっており、低温発酵に適している地区でもあります。
この様なこだわりの条件のもと「二世古酒造」で製造しております名酒「二世古」は日本酒好きには勿論、スキーなどの観光で来られている方々からも愛され続けております。
それではここで名酒「二世古」をいくつかご紹介いたします。
「二世古 純米吟醸 生酒」
北海道の大地を感じさせるほどの爽快でフルーティーな香りと味わいが楽しめます。
また、開けた直後のフレッシュな味わいと開封後何日かしてからの芳醇な味わいが両方楽しめる点もおすすめです。
「二世古 大吟醸」
上品で華やかな吟醸香と程よい米の旨味が美味しい逸品です。
後味はスッキリとしていてスルスルと飲めてしまう日本酒となっております。
派手さはないですが、飲み飽きさせずバランスのよいお酒です。
全道はもちろん、全国の地酒酒屋でも注目をあびている日本酒「二世古」。
観光で北海道を訪れる際は是非お試しくださいませ。
北海道の大自然から生まれた日本酒の美味しさを実感できますよ。
日本酒 二世古の新着情報
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