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日本酒東光

日本酒好きなら誰もが知っていて口をそろえて「美味しい」という日本酒があると言われているのをご存知ですか？

その日本酒は、香りや酸味、コクが突出している流行のお酒とは違い、佇まいは静かで、ゆったりとお酒本来の味が楽しめる、といった特徴を持った名酒「東光」です。

今回はそんな「東光」の魅力についてお伝えさせていただきます。

名酒「東光」は山形県米沢市にあります慶長2年(西暦1597年)創業の「小嶋総本店」で製造されております。

「小嶋総本店」は米沢藩上杉家御用酒屋であり、江戸時代頻繁に「禁酒令」が出された中でも、酒造りを許されていた数少ない造り酒屋のひとつといわれております。

その「小嶋総本店」では、毎日の仕事を終えた人々が、一日の疲れを癒し、心を解きほぐして楽しむ晩酌の酒こそ美味しいものをご提供したい、という信念から名酒「東光」を製造しています。

雪国米沢の身も凍る厳寒期に、寒造りの低温長期発酵によって手造りによって造られている名酒「東光」。

それではここで名酒「東光」をいくつかご紹介いたします。

「東光　純米大吟醸　山田錦」

上品な吟醸香、幅のある味わいが特徴の純米大吟醸酒です。

全てが主張しすぎない為、どんな料理とも相性は抜群です。

しっかりと冷やしてお楽しみください。

「東光純米吟醸原酒」

ワイングラスでおいしい日本酒アワード三年連続金賞受賞という世界中で注目されている日本酒です。

吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えており、非常に飲みやすいのが特徴です。

こちらも冷やして、または常温でも違った雰囲気が楽しめますよ。

今では地元のみならず全国からも非常に人気が高い、山形県を代表する日本酒「東光」。

皆様も是非一度お試しくださいませ。

酒造資料館東光の酒蔵【公式】 5日前

もうまもなく！！【#夏酒発売】 #季節限定 #東光 #限定純米（#夏酒） 5/13(木)より発売開始です。穏やかな香りで、爽やかな口当たりの純米酒。アルコール度数が控えめなので、夏の暑い季節でも飲み疲れしません。食中酒として、また、若い方・日本酒初心者の方へお勧め！

アロステ 5日前

今回の一人旅の購入品の一部。しばらくはお酒に困らない。日本酒は東光と秋田限定のお酒。ワインはたくさんある。山形の高畠ワイナリー、秋田の｢ワイナリーこのはな｣の『鴇』というワイン全種類、秋田の｢小坂七滝ワイナリー｣のワイン、岩手の紫波ワインなど。地ビールは田沢湖ビール等。

萌絵 ✈ 7日前

日本酒のツイート見てたら飲みたくなってしまったので、「出羽桜」か「東光」買いに行こ。山形の日本酒が好きです。その用件以外は本日はステイホーム。 #お酒好きな人と繋がりたい

ぼの 1週間前

そいや桜木町のNewDaysで何やらラノベと東北コラボやっててコラボ日本酒が並んでた。ちょっとロードス東光あたり買おうか悩んだけど、先日ふみさんから色々頂いて積み酒が溜まってきてるので今日のところはスルー。もう一声安かったら危なかった。 atpress.ne.jp/releases/25106…

ゆきの 1週間前

楽しい酒は何も大人数で飲まなくてもいいんだ。 1人なら周りの目も気にせずにこんなコラボのお酒だって飲めるわけだ。 JR東日本の東北応援コラボで、ラノベ×日本酒。のひとつ、ロードス島戦記×山形東光。ディードリット(は出淵さんの)が好きなんだ。可愛い♪ #日本酒 #東北応援 #東光

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