立山酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
立山酒造
日本酒の美味しさを生み出す大切な要素は?
その答えはやはり良質なお米と水、それと造るのに適した冬の寒さではないでしょうか?
そんな好条件に当てはまる地域、北陸の富山県にある「立山酒造」をご紹介いたします。
「立山酒造」が蔵を構える富山県西部の砺波市はチューリップと散居の里としても有名で、その景観美を楽しみに訪れる方も大変多い地域となっております。
「立山酒造」は創業1830年と、その歴史は古く、明治33年にはパリ万博にも出展をしております。
「立山酒造」の代表商品でもある日本酒「立山」は、日本三名山の一つ「立山」にちなみ名付けられました。
仕込み水には白山に源を発する花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を使用しております。
原料米には酒造好適米の最高峰とされる兵庫県産山田錦を主とし、北陸の酒造好適米「五百万石」など良質な酒造好適米を用いて仕込んでおります。
またこちらの「立山」は「ひとりでに喉へスッと通る酒が一番」との信念から製造され、全国新酒鑑評会の金賞常連蔵としてその名を有名にしました。
その為、日本酒「立山」は、癖があまり強くなくどんな料理にも相性がいいのが特徴です。
では「立山酒造」で造られているお酒をいくつかご紹介いたします。
「純米大吟醸 立山」
とても上品な香りが特徴的、端麗ながらほのかな甘さを感じる事が出来ます。飲みやすさのあまり飲みすぎに注意が必要なほどです。
「大吟醸 立山」
芳醇な香りと口の中に広がるお米の旨味が楽しめる一品。これまたスッキリとしてとても飲みやすい日本酒です。
その他にも世界最大規模のワイン・コンペティション、「IWC」のSAKE・大吟醸部門ににおいてゴールドメダルに輝いた大吟醸酒、数量限定の「立山 無濾過大吟醸 愛山原酒」や立山本醸造酒と紀州南高梅を100％使用した爽やかで飲みやすい「立山 梅酒」なども製造しております。
まるで控えめな富山人の県民性を体現したかのようなお酒を造る酒蔵、「立山酒造」
海の魚や川魚の宝庫である土地柄にあって口の中で障りなく杯が進む日本酒、「立山」。
富山にお立ち寄りの際は、富山の豊かな肴を静かに引き立てる縁の下の力持ち的な日本酒「立山」を是非お試しくださいませ。
立山酒造の新着情報
@immrkztr 立山で水みたいな日本酒の素晴らしさを知って、愛山って米を使ったお酒を飲んで、米の甘味を知る。慣れてきた頃に勝駒飲んだら、もう抜け出せない
@yukihanalamy 了解！ 晩酌の準備を開始する(｀･ω･´)ゞ えーっと、 まずは今日買ったイタリアワイン（1000円以内） おつまみにチーズと天狗ジャーキー 日本酒の立山にかまぼこを用意っと！
【記事】『酒米ハンドブック』の著者がしるす、日本の風土と酒のエッセイ。第1回は、日本酒の「立山」「成政」「若鶴」のふるさとについて：副島 顕子 buna.info/runningstory/6…
@juzo2017 あんまり、日本酒の良し悪しが未だに分かりませんが「立山」が好きであると呑みますね🙆♀️ google.com/search?q=%E6%9…
@kondowotaku お、喜んでくれてよかった✨日本酒ベースの梅酒の中では最もすっきりした味わいで飲みやすいのが立山梅酒だけど、普通の梅酒よりずっと美味しいと思う笑
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NHKBS"SAKE革命"リシャール・ジョフロワがドンペリの後これからは日本酒だとして拠点を富山県立山町に設け富山の銘酒満寿泉・桝田隆一郎の協力を得て生もと造りの日本酒をベースに余韻の残る新しい日本酒作りに挑む。ボトルデザインをマーク・ニューソン、酒蔵建設には隈研吾 jp.sake-times.com/special/interv…
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