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豊島屋酒造
「金婚」という名の日本酒をご存知の方も多いと思います。
いかにもめでたい縁起のいい名前ですよね。
では日本酒「金婚」を製造している酒蔵が東京都にあることはご存知でしょうか？
今回は、数少ない東京の酒蔵の中で東京都東村山市久米川町に工場を、東京都千代田区猿楽町に本社を置く「豊島屋酒造」をご紹介いたします。
「豊島屋酒造」の創業は慶長元年(西暦1596年)になります。
江戸に最初に出来た繁華街「鎌倉河岸」で初代である豊島屋十右衛門が酒屋兼一杯飲み屋の商いと白酒の醸造を行ったのが始まりです。
昭和初期になってから、現在の地に「豊島屋酒造」を設立いたしました。
豊島屋酒造では仕込み水に武蔵野台地の地下、深さ150mから汲み上げた澄んだ水を使用しております。
またこちらの酒蔵で製造をしております日本酒「金婚」は唯一、明治神宮、神田明神、山王日枝神社の東京における主要三大神社すべてに御神酒として納める格式の高いお酒です。
これまで全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、正に「江戸東京の地酒」の代表格と言っても過言ではないでしょう？
それでは「豊島屋酒造」で製造された代表的な銘柄「金婚」と「屋守(おくのかみ)」の一部をご紹介をさせていただきます。
「金婚 大吟醸」
フルーティーな吟醸香とどっしりとした味わいを感じる事が出来る日本酒です。
味、香り共に全体的にまろやかで、非常に飲みやすいと言えます。
是非、記念日などに大切な方とお飲みになってみては如何でしょうか？
「屋守 純米吟醸 無調整生」
香りは穏やかながらすっきりとしたフルーティーな吟醸香、味わいは芳醇な米の旨みが広がりバランスの取れた味わいです。
「無調整」のすっきりとした味わいが楽しめます。
またこちらでは酒蔵見学はもちろん、音楽やアートとお酒のコラボ企画や家族で楽しむイベントなどを行っております。
「豊島屋酒造」は東京にあるお酒のアミューズメントパークと言えるでしょう。
ご家族や友人を誘って、是非一度遊びに行ってみては如何でしょうか？
豊島屋酒造の新着情報
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@sironeko_kaigo 家守なので、大切に見守っております😊 日本酒の屋守「おくのかみ」が飲みたくなりました。
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