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日本酒 三千櫻
「いい蔵は普通酒がうまくなければならない」、そんなこだわりから生まれた名酒「三千櫻」という日本酒をご存知でしょうか？
現在、日本酒と言えば吟醸酒や純米酒というのが当たり前のようになっておりますが、この名酒「三千櫻」はなんと「地酒」という普通酒と純米酒の2つのくくりしかございません。
今回はそんな「三千櫻」の魅力についてご紹介いたします。
名酒「三千櫻」を製造しております酒蔵は、岐阜県中津川市にあります明治10年(西暦1877年)創業の「三千櫻酒造」です。
「三千櫻酒造」では、仕込み水に使用する清らかな水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。
石数は200石ととても小さい蔵ですが、こだわりを持って品質第一の酒造りを守り続けています。
近年では、名酒「三千櫻」の人気は徐々に高まっており、人気商品は中々手にすることが出来ない状態となっております。
それではここで名酒「三千櫻」をいくつかご紹介いたします。
「三千櫻 純米五百万石60 火入」
爽やかなフルーティーな香り、お米の本来の旨味が優しく広がる逸品です。
お米の甘味と日本酒特有の酸味が非常にバランス良く感じます。
冷や、常温でお楽しみください。
「三千櫻 地酒 普通酒」
飲み飽きしなくて心地よく、嫌味のない味わいは、毎日の晩酌酒にぴったりです。
ふんわりとした優しい味わいは、どこか懐かしく、ほっこりと落ち着くお酒です。
常温、またはぬる燗がおススメです。
「三千櫻」の魅力は、どの種類もお米の特徴を最大限に味わえる日本酒という点です。
また、辛めな味わいながら非常に優しくふんわりとした印象を持った日本酒です。
まだお試しでない方は、是非「三千櫻」の魅力をご堪能下さいませ。
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