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馬場本店酒造
皆様は関東は千葉県のお酒で、連続13年東京国税局酒類鑑評会で優秀賞を受賞の大吟醸「海舟散人」という日本酒をご存知でしょうか?
昔ながらの製法で造られた「海舟散人」は、フルーティーな香りと奥深い味わいで、日本酒通の間では非常に人気の日本酒となっております。
今回ご紹介する酒蔵は、この名酒「海舟散人」を製造しております「馬場本店酒造」です。
「馬場本店酒造」は千葉県は佐原にあります天和年間(1681~83)創業の老舗の蔵元です。
最高級の国産原料米・山田錦をはじめ国産のもち米等使用し、佐原南部洪積大地より湧き出す地下水を使用し、安全・安心な酒造り、また味醂作りをしている酒蔵です。
古来より伝承の製法を守りながらも、時代に合わせたオリジナル新酒の創作にも取り組んでおり、正に今後も目が離せない酒蔵です。
「馬場本店酒造」を代表する日本酒は「海舟散人」の他、「糀善」といったこれまた超人気名酒もあります。
「海舟散人」の名前の由来は明治15年勝海舟先生が来店し、逗留したことを記念して「海舟散人」と命名したとされております。
それではここで「馬場本店酒造」が製造しております日本酒をいくつかご紹介いたします。
「大吟醸 海舟散人」
全国新酒鑑評会において何度も金賞を受賞した、「馬場本店酒造」の技術の結晶とも言える逸品です。
フルーティーな香り、スッキリしながらも奥深い味わいは是非冷やでお試しください。
「本醸造 糀善」
「馬場本店酒造」最古の銘柄です。
すっきりとしたやや辛口のお酒は、どこか懐かしい感じのする日本酒です。
冷やでも燗でも非常に絶品、是非お好みでお試しくださいませ。
また「馬場本店酒造」では、日本酒の他、最上白味醂も人気商品となっております。
「馬場本店酒造」では、昔の酒造りの道具の展示も行っており、見学も可能です。
お近くにお越しの際は、是非一度立ち寄ってみては如何でしょうか?
馬場本店酒造の新着情報
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