日本酒 越前岬が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報

日本酒 越前岬

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日本酒好きの間では常識ですが、福井の日本酒は癖がなく、食中酒にはぴったりという特徴を持っております。

どっしりとした香りと旨味を持った日本酒も素晴らしいですが、控えめな香りと繊細な米の旨味、キレのある後味の日本酒もなくてはならない存在です。

今回ご紹介する日本酒は、そんな旬の料理を引き立ててくれる福井県の日本酒「越前岬」。

日本酒「越前岬」を製造しております酒蔵は、創業明治32年福井県は永平寺町にございます「田邊酒造」です。

福井県最大の「九頭竜川」が流れる清流の町、永平寺町は良水に恵まれた地です。

その良水を使用し、昔ながらの伝統の酒造りで名酒「越前岬」は造られております。

名酒「越前岬」は香り控えめながら、癖のないまろやかな米の旨味をしっかりと感じられ、それでいて非常にスッキリとした後味の特徴をもった日本酒です。

それでここで日本酒「越前岬」をいくつかご紹介いたします。

「越前岬　大吟醸」

「田邊酒造」を代表する定番の一本です。

控えめな吟醸香と柔らかな飲み口が特徴で、どんな食事にもよく合います。

冷やまたは常温で飲むと、旨味の余韻をしっかりと楽しむことができます。

「越前岬　純米大吟醸　27BY」

柔らかな吟醸香漂う、優しい飲み口の純米大吟醸です。

熟成感を感じるような芳醇な米の旨味が口の中に広がります。

まろやかな米の甘味もしっかりと味わいたい方には常温がおすすめです。

名酒「越前岬」は、他の日本酒と比べると、本当に控えめな香りと味わいですが、芯はしっかりとしていて飲み飽きのしない日本酒です。

その印象はどこか日本人そのものの様な雰囲気を持っております。

「越前岬」、まだお試しでない方は勿論のこと、日本酒通の方にも一度は飲んでいただきたい名酒です。

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