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日本酒 田酒
醸造アルコールや、醸造用糖類などは一切使用せずに出来た日本酒をご存知でしょうか？
日本酒「田酒」、今回はこちらの日本酒の魅力をお伝えさせていただきます。
「田酒」は本州の最北端であるみちのく青森に蔵を構える「西田酒造店」で製造されております。
発売開始はは昭和49年からになります。
「田酒」はその名の通り、「日本酒は田んぼから生まれる」、「日本酒作りは農業である」といった考えのもとに造られております。
その為、正真正銘日本の田から生産されたもの以外は一切使用しておりません。
正に混じりっけなしの本物の純米酒と言えるでしょう。
ではここで「田酒」を製造しております「西田酒造店」をご紹介いたします。
「西田酒造店」の創業は明治11年（西暦1878年）、本州最北端、青森県は青森市油川の地ではじまりました。
こちらの酒蔵では仕込み水に軟水である八甲田山系伏流水を、そしてお米には幻の米といわれた地元青森の古城錦を復活させ、やはり県産の酒造好適米・華想いを使用するという正に青森の自然の恵みがたっぷりと詰まった純米酒造りにこだわりをもっています。
「原点に帰り、風格ある本物の酒を造る」をコンセプトに、昔ながらの手造りによる醸造をしております。
「西田酒造店」では名酒「田酒」の他にも、全国及び東北清酒鑑評会で幾度となく金賞に輝いている「喜久泉」も製造しております。
それでは純米酒好きにはたまらない日本酒「田酒」をいくつかご紹介いたします。
「田酒 純米吟醸 古城の錦」
穏やかな香りと米の旨みがしっかりと感じられる日本酒です。
口当たりは本物の「辛口」、スッキリとした飲み心地にほんのり甘味も感じられます。
油断すると飲みすぎてしまうのが特徴的です。
「田酒 純米大吟醸 斗壜取」
「田酒」シリーズの中でも最高級品の逸品です。
まるで本物の果実のような吟醸香をふんわりと感じ、お米の旨味や優しい甘みを味わえる、純米大吟醸の代表格のような日本酒です。
酒屋さんでも現在なかなか手に入らない全国的な大人気銘柄でもある日本酒「田酒」。
是非見かけましたら日本酒好きもそうでない方もお試しくださいませ。
「西田酒造店」が日本酒「田酒」に込めた強い想いをきっと感じる事が出来るでしょう。
日本酒は「黒野巣田志洲」しか飲まない。これはうめぇぞぉ！！ 製造:クロノスタシスさん（@chronostasis27 ） デザイン:あみすけさん（@sUTqk3p2fEc5QLX ） twitter.com/sutqk3p2fec5ql…
クロノスタシスさんの配信の雑談で生まれた、日本酒「黒野巣田志洲」🍶
— あみすけ (@sUTqk3p2fEc5QLX) September 19, 2020
パッケージを考えてコラージュしてみました(笑)
案・茶々丸さん
作・あみすけ…です🤭 pic.twitter.com/VVNb6AXsTY
今流行りのキレイな甘さの日本酒よりは昔ながらの辛口だったりうま味の強い日本酒が合う印象ですね 九州の日本酒を探してみるといいかもしれません 七田や鍋島がおすすめです #マシュマロを投げ合おう marshmallow-qa.com/messages/bd556…
《歓送迎会受付中》個室席多数ございます。20種類を超える日本酒飲み放題が大好評！獺祭45、田酒、伯楽祭、乾坤一、一の蔵、写楽、出羽桜、くどき上手、久保田、六根、etc！！ hotpepper.jp/strJ001028516/…
@pop93_natural 日本酒は好きですがまだまだボチボチって感じですね… 日本酒スパークリング好きですよ 「うたかた」って名前のお酒が美味しかったです🙆 前蕎麦屋さんで飲んだ「七田」「冩楽(しゃらく)」とか KURANDの「さくらうぐいす」「雪だるま25号」「阿波トロピカル」 個人的には気持ち辛口が好きかもです👍
青森・西田酒造 田酒 貴醸酒 16度/70% 水の代わりに日本酒で仕込む貴醸酒。田酒の貴醸酒とか初めて飲むわ。 田酒の華やかな香りと甘味は言わずもがな。転がすとみりんのような甘味が広がるも、コテコテではない。スルリと飲める素晴らしい酒。 #tnfm_drunken
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@ecp8i1wj6Oiwqvc @OGUNOR1 俺は十四代が1番好きだなw 日本酒🍶しか飲まない先輩と飲みに行くと、先輩の好きな田酒と十四代ばかりの注文になりますw 手頃なところだと、浦霞とかも好きだなw
【秋の酒】日本酒 七田 純米七割五分磨き 愛山 ひやおろし 1800ml/2970円税込 日本酒ファンならテンション上がる酒米「愛山」を75%精米して醸した夏越えの熟成感漂う季節酒。上品な甘辛さと色っぽい旨味が余韻まで続きます。iwaikotobuki.com/product/626
【秋の酒】日本酒 七田 純米七割五分磨き 雄町 ひやおろし 1800ml/2860円税込 酒米「雄町」を75%精米して醸した夏越えの熟成感漂う季節酒。押し寄せるしっかりとした酸味と懐深さのある米の旨みを感じる味わい。iwaikotobuki.com/product/475
@ecp8i1wj6Oiwqvc フラさん日本酒好きなんね😍👍 田酒っていうお酒もうまうまよ❤️ あとは僕の地元の飛露喜！ おすすめでしゅ🧔🏿🖐🏻
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#odaibako_xxyyu02 odaibako.net/detail/request… あんまりたくさんは飲まないのですがお酒は好きです！基本果実酒で時々日本酒ですね～ 百年梅酒と本気レモン酒はめちゃくちゃおいしいです！日本酒は天寿とか田酒がすき！
@road_kagayaki 千枚田でお願いします🍶 他のお酒でも米どころ北陸の日本酒であればなんでも大丈夫です✨ 父が富山出身で北陸地方の日本酒が1番美味しいと言って昔から飲んでたので、私も買うときは産地で選んで買って飲んでいます😊 来月の私の誕生日主人と乾杯したいのでぜひ応募させてください🙋♀️ ※埼玉在住です。
@afro_zoe ゾイゾイこん！ いや、高くないよ～。 吟醸原酒で2000円くらい？？ 濃いけどキレも凄いので日本酒苦手な私でも呑めた🍶 やるな…久○田…✨
【入荷】日本酒 紀土 純米 あがらの生原酒 1800ml/2860円税込 自社田で作った山田錦の精米歩合80%純米生原酒です。米の旨味と酸味のバランスが良く、喉越しのキレも申し分ない。「あがら」とは和歌山で「私たちの」という意味。iwaikotobuki.com/product/1515
@NonbeCouple 90分で行けます！笑 車手放したのでリュックしょって毎回日本酒買い歩いてると重さなんてなんとでもなるという不思議😂😂 田酒通販でもちょこちょこ買えますよ！送料で1本分かかるのは惜しいですが😂
@yuwatasyun おはようございます😊 日本酒は ネット購入なんですね👍 青森県の田酒🍶 探してみます！！ ありがとうございます😌 自分の地元、新潟の 〆張鶴🍶も美味しく飲めると思います😊
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@nwSBamqda2LmjhY スーパーに行くとワイン、赤と白一本づつ買います😊 日本酒はネット購入が多いですね。 口コミとか見て。 青森のお酒で「田酒」 美味しかったですよ😋
![test ツイッターメディア - https://t.co/fEoAyNPjP0 / 【★ランキング1位】[4,000円] 田酒 特別純米酒 1800ml 【西田酒造店】【青森県】 https://t.co/fv83gXoDZs](http://pbs.twimg.com/media/EilVzuvXgAAt2GN.jpg)
今週の三杯は 千代酒造さんの 篠峯 雄町 純米吟醸 秋色生酒 西田酒造店さんの 田酒 純米吟醸 山廃 天寿酒造さんの 鳥海山 ひやおろし アテはおまかせセット 田酒が口当たりが良かったです。 じゃ（笑） #岡山駅前銘酒センター
じぇのばさんにオススメの日本酒は 竹鶴：竹鶴酒造 奈良萬：夢心酒造 田酒：西田酒造店 です #オススメの日本酒 #shindanmaker shindanmaker.com/630729 田酒飲みたい
@kishima0316 確かに西田酒造店さんはチャレンジングなお酒を出しているイメージですよね！この貴醸酒は自分も初めて飲むお酒ですので今から飲むのが楽しみな逸品です。また飲んだら感想を上げさせていただきます☺️
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田酒 貴醸酒 720ml 2035円 西田酒造店さんより初「貴醸酒」入荷。日本酒の製造工程において3段仕込みの「留」に仕込み水の変わりに「酒」で仕込む製法で仕込んだお酒。ベースとなるお酒は華吹雪 ７０％の純米仕込みですが一部に蔵を代表する特別純米酒を使用。masushin.co.jp/kongetsu_gennt…
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