諸橋酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
諸橋酒造
「名水あるところに名酒あり」といわれるように、日本全国の名水の地にはおいしい日本酒の蔵があります。
その中でも仕込み水に郡をぬいて柔らかい水で造られたお酒、「越乃景虎」をご存知でしょうか?
今回は日本酒「越乃景虎」を製造をしております「諸橋酒造」をご紹介いたします。
「諸橋酒造」は弘化4年(西暦1847年)、新潟県長岡市(旧・栃尾市)で創業いたしました。
以来170年の歴史を持つ老舗の酒蔵です。
蔵のある栃尾市は、県中央に位置し、豊かな自然に恵まれた地でもあります。
四方を山で囲まれている為、冬の寒さと降雪量の多さは新潟県内でも有数の地域です。
この厳しい環境こそが酒造りには最高の環境条件を満たし、山に積もった雪は水となり土中深く潜り、数十年の歳月によって浄化され名水が生まれます。
蔵の敷地に掘られた横井戸の水、そして日本名水百選にも選ばれた「杜々の森の湧水」を仕込み水として「越乃景虎」を製造しております。
「杜々の森の湧水」は全国でも稀な超軟水(硬度0.47)となっております。
比較的軟水の多い新潟県でもこれだけの軟水はとても珍しいそうです。
この『超』がつくほどの軟水を使用することにより出来たお酒は、味わいは上品で水の如くまろやかでさわりなく、辛口でありながらあたりがやわらかく、飲み飽きしない特徴となります。
また名酒「越乃景虎」の名は越後の名武将「上杉謙信」が栃尾で青年期を過ごしており、その当時名乗っていた「長尾景虎」が由来となっています。
それでは「諸橋酒造」で製造されました「越乃景虎」をいくつかご紹介いたしましょう。
「越乃景虎 名水仕込 大吟醸」
日本名水百選『杜々の森湧水』の名水を汲み出し仕込水に使用した大吟醸。
越淡麗を芯まで磨き込んだ逸品です。
本物の上品な淡麗辛口を味わえる日本酒です。
「越乃景虎 純米大吟醸」
地元で獲れた「高嶺錦」を高精白し高橋杜氏の技により長期低温醪で管理された純米大吟醸です。
高貴に感じる味わいと穏やかながらしっかりとした吟醸香を味わうことが出来ます。
現在「諸橋酒造」では酒蔵見学は受け付けておらず、蔵元からの全国発送販売も行っておりません。
その為、市場に出回ることも珍しいと言える日本酒です。
もし「越乃景虎」をお見かけになりましたら、是が非でもお試しくださいませ。
日本酒の素晴らしさを改めて体験できますよ。
諸橋酒造の新着情報
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@pochiko_tail 諸橋酒造かなぁー。
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@Sukimori_WR まさにまさに。 上善を敬遠する人はその辺が理由になりがちかな、と 鶴齢好きなら新潟なら越乃景虎、たかちよ辺りも美味しいと思うよー ようこそ日本酒の沼へ…!
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週末は丸の内のパレスホテルにある #鮨かねさか へ。 おまかせコースを堪能。 わが家の年一回のお楽しみイベントになっている💫 お酒は 青森の「田酒」 新潟の「越乃景虎」(上杉謙信の元服名「長尾景虎」に由来) を注文。 美味しかった。 帰り道、皇居に白鳥が。 良い夜だったー🦢
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@ailiceseven 越乃景虎をチェイサーに五代さんを飲むしかない🫠 大衆居酒屋はあかんですね〜皆薄いサワーガバガバ飲んでるのに合わせて一人ロックでやるから大変なことになる…わかっているのに… 全部飲まず半分でセーブできてえらいw
@ailiceseven 五代さん知らなかった…芋焼酎は随分と濃そうなw 越乃景虎は日本酒で漬けてるのでスルスルいけますよ! わかりみが深くて😂 家だと1杯ちびちびで満足しちゃうんですよねぇ
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@Kofu95 燗酒は、新潟の越乃景虎が私の作った鰭と合って👌です! ふなぐちは、ノーマル辛口共にめっちゃ美味いので最高です👻
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@Bockchaaan 良い店だね!!越乃景虎を即調べました!!超辛口!水の如く淡麗!気になりすぎる😍✨ 元気なったら取寄せちゃおうかな💕
@____Hossyno____ 祥雲金龍気になってたんですよ! 越乃景虎 超辛口(日本酒度+10)が好きなのですが、それに比べたら華やかで甘めなんだろうなぁと手が伸びずにいました。 Hossynoさんが『めちゃ美味い!』と仰るなら…やっぱり飲んでみようかなー🍶
諸橋酒造 越乃景虎 春陽 純米酒 720ml 1,650円 「春陽」というお米で醸した純米酒。この「春陽」は、麹及び酵母が消化できるタンパク質が少ないため、 これまでにない「淡麗」で、さらに爽やかな酸味が表現できます。ライチを思わせる味わいをおたのしみください。 nishikiya-sake.com
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@D52906622 なかなか一升瓶4本も頼まないですよねw😂 最近気に入ってるのは、越乃景虎の梅酒です🍶 辛口日本酒で作ってるのでさっぱりしてて飲みやすいです😊 今はお湯割りにして飲んでますよ にごり酒も頼んだので週末飲みます😋
@itm_sylvanian 新潟の日本酒! 新潟は越乃景虎と越乃誉れが個人的におすすめ
@junsahi わぁ〜😊 ありがとうございます💜 ただの飲んだくれなんですが(笑) 獺祭とか越乃景虎なんかはよく飲みます🍶 フォローありがとうございます。 フォロバさせてくださいね💜 テテちゃんのお話もしたい〜😊 なんてお呼びしたらいいですか❓
(新潟)越乃景虎 本醸造 超辛口 1800ml(2,221円)「 みんなで美味しくいただきました。旨いので飲み過ぎ注意です。 」 rakuten-search.com/sake/maruishi1…
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@nishimasa0723 原酒と焼酎の2種類。 ちな越乃景虎もいいよ。 morohashi-shuzo.co.jp/products_list.…
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@abutogasuki 越乃景虎なんていかがですか? 手頃な価格帯のものでも酒臭くなく、喉にすっと馴染むように喉越しがよく、それでいて柔らかい旨みが味わえるのでおすすめです お刺身にも揚げ物にも合います! saketime.jp/brands/704/
@nico2myura 日本酒ベースで甘さ控えめだよー! 越乃景虎 梅酒1.8L 諸橋酒造 amzn.asia/d/gNBEwcS
まずは牡蠣なめろうの貝出汁茶漬けと越乃景虎 twitter.com/bluehawaiifros…
イカ焼き
— ふろすと (@bluehawaiifrost) January 24, 2023
牡蠣なめろうの貝出汁茶漬け
この辺り食べたい pic.twitter.com/27Z4GAbNWW
@tVqWgB1hz1e94BB 越乃景虎の大吟醸はヤバイです❗桃の香りがする。高いけど(>_<)
@kj9LUtMOVhZvXoN 眞梨花ちゃんこんばんは🤭 畳でごろごろする巫女ちゃんかわいい❤️ 引きこもりのお酒いいね😍 急須で御神酒注いでくれるのかな?😁 辛口と言えば、栃尾に行くついでによく越乃景虎買い出しに行っちゃうよ🤭
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