高砂酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
高砂酒造
日本酒のブームは一定期間で来ますよね。
「大吟醸ブーム」、「純米酒ブーム」、最近は「スパークリング日本酒」なんてブームも来ておりました。
ではそもそもの「淡麗辛口」のブームはいつからなんでしょうか？
今回はこの「淡麗辛口」ブームの火付け役でもある日本酒「国士無双」、その名酒「国士無双」を製造しております「高砂酒造」についてご紹介いたします。
「高砂酒造」は明治32年(西暦1899年)に厳寒な地、旭川で創業しました「小檜山酒造店」が前身です。
大正15年(西暦1926年)には北海道内で初めて、全国新酒品評会において金賞を受賞しております。
昭和40年(西暦1965年)に石崎酒造と合併して「高砂酒造」と改称いたしました。
「高砂酒造」では北海道の大自然の恵みでもある忠別川流域の地下水を使用し、また北海道産米の醸造に力を注いでいる事も特徴的です。
「高砂酒造」で製造されました名酒には1975年の発売で全国的にヒット商品になり辛口清酒の代名詞にもなった「国士無双」のほか、創業以来の伝統と醸造技術を結集した「旭神威」などがあります。
また昨年北海道の温暖化に伴い、惜しまれながら製造を休止した雪氷室(アイスドーム)搾りの大吟醸「一夜雫」もとても良い日本酒でした。
「高砂酒造」で製造されました日本酒は北海道内の酒造メーカーの中では屈指の特定名称酒比率になっております。
それではここで「高砂酒造」で製造されました日本酒のいくつかご紹介いたします。
「国士無双 大吟醸」
国士無双シリーズの最高峰、辛口清酒の最高峰と言っても過言ではありません。
おススメはやはり冷やで、大吟醸ならではのすっきりとした香りと冴えわたる辛口の旨味が楽しめる大吟醸の逸品です。
「旭神威 純米大吟醸酒」
芳醇な香りと繊細でコクのある味わい、滑らかで柔らかな飲み口が楽しめる日本酒です。
私が過去に飲んだ純米大吟醸酒の中でもトップクラスと言えるほどの評価をさせていただきます。(あくまで主観的なものですよ。)
またこちらでは、平成9年より「酒蔵見学」も受け付けております。
明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は旭川の歴史的建造物としての価値を持ちます。
「酒蔵見学」の際はそちらも鑑賞いただき、もちろんアンテナショップでもたっぷりとお楽しみくださいませ。
地元の方はもちろん、旭川に観光で行った際は是非一度「高砂酒造」にお立ち寄りしてみては如何でしょうか？
高砂酒造の新着情報
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富士高砂酒造出ててビックリした…地味に会社取材ちゃんとしてて好きです。 【酒はほろ酔い】にじさんじのB級バラエティ（仮）＃5【花はつぼみ】 youtu.be/5_zq3KpYZ_U @YouTubeより
先日、 #富士高砂酒造 さんにおじゃましてきました！ 入口にぶら下がっているまりものようなものは「杉玉」と言って新酒ができた目印だそうです✨ バスでのアクセスは宝町仲屋前下車もしくは定期観光バス #強力くん 午後コースのご利用が便利です😊 【富士高砂酒造公式HP】 fuji-takasago.com
@shiori_folter 富士高砂酒造とわさびの田丸屋でした めちゃくちゃ美味しそうでした…
【酒はほろ酔い】にじさんじのB級バラエティ（仮）＃5【花はつぼみ】 youtu.be/5_zq3KpYZ_U @YouTubeより 高砂酒造覚えました
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@kulumaya_shin 高砂酒造さんの回し者だったか！ うまく売り込まれてしまったぜ
【酒はほろ酔い】にじさんじのB級バラエティ（仮）＃5【花はつぼみ】 youtu.be/5_zq3KpYZ_U @YouTubeより 富士は地元なので、「あ、高砂酒造ね。わさび漬けは酒のつまみになる。……なぜはんぺんが白？？？？？」って笑いながら見てました 静岡発そこ知りか？？？？？？
富士高砂酒造と田丸屋本店のわさび漬け覚えたーすごくうまそう 今度取り寄せよー あと地元の人おすすめの丸中のわさび漬けも食べたい…！ 【酒はほろ酔い】にじさんじのB級バラエティ（仮）＃5【花はつぼみ】 youtu.be/5_zq3KpYZ_U @YouTube より
富士高砂酒造の近くにフジヤマハンターズビールというクラフトビールとジビエ料理のタップルームがあるのでそちらもぜひどうぞ fujiyama-hunters-beer.com twitter.com/radio613/statu…
ジビエのあそこかな？
— はるく (@radio613) February 23, 2021
@HHH_0_0_HHH 北海道の国士無双という日本酒がええのです
お酒大好きな皆様、コロナ禍で自宅でのお酒を嗜むと思いますが是非私の地元のお酒を飲んでみてください。 (急にどうした) 北海道の地酒、北海道の日本酒、「国士無双」髙砂酒造株式会社ホームページ takasagoshuzo.com
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