日本酒 桃川が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本酒 桃川
青森のお酒で一番先に思いつく銘柄は何でしょうか？
私はやはり青森と言えば、「いい酒は朝が知っている」のキャッチコピーでお馴染みの名酒「桃川」です。
今回はこの「桃川」の魅力についてご紹介いたします。
名酒「桃川」を製造しております酒蔵は、江戸時代に始められた百石の有力者三浦家の清酒製造が発祥の、青森県上北郡おいらせ町にあります「桃川酒造」です。
「桃川酒造」は創業以来「品質第一主義」をモットーとし、地元のみならず全国からもファンの集まる酒蔵となっております。
その結果として、全国鑑評会はじめ各種のコンクールにおいて数々の成績を収めており、最近では名酒「桃川」は、2017年度東北清酒鑑評会において、吟醸酒の部で最優秀賞を受賞しております。
また名酒「桃川」は、清冽な百石川（ももいしがわ・現在の奥入瀬川）の伏流水で仕込まれており、この百石川のももの字を果物の桃に転じて「桃川」と名付けられました。
更に商標ラベルの「桃川」の文字は、明治から昭和にかけて活躍した画家の「小杉放庵」の筆によるものです。
それではここで名酒「桃川」をいくつかご紹介いたします。
「桃川 大吟醸純米」
名酒「桃川」の中でも数多くの賞を受賞した逸品です。
華のあるフルーティーな香りと、キレの良いのど越しが楽しめます。
まろやかで奥深い味わいは、非常に癖になります。
是非冷やしてお楽しみください。
「桃川 特別本醸造」
吟醸仕込みの芳醇で飲み応えのある逸品です。
水の美味しさが際立つなめらかな味わいが楽しめます。
冷や、常温でも楽しめますが、ぬる燗にすると、また違った味わいが楽しめます。
コクがある味わいとキレの良いのど越しで非常に飲みやすい日本酒「桃川」。
日本酒好きは勿論、これから日本酒を試そうという方も、この機会に是非名酒「桃川」をお試しくださいませ。
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いよいよ吟醸造りが始まりました。 酒米を最適に蒸す力を持つ「桃川の甑（コシキ）」は蔵全体を覆うかのように蒸気を巻き上げます。 蒸しあがった酒米は外が硬く内側が柔らかいお米で 一粒一粒が完璧なまでの蒸し米に仕上がっております。 来月末頃に仕上がる日本酒でございます。 #桃川株式会社
@LoudlessP_005 いい酒は朝が知っている…by桃川😅
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