日本酒 勲碧が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
日本酒 勲碧
淡麗辛口のスッキリとした日本酒も非常によいですが、同じくらいガツンとした米の旨味を味わえる日本酒もよいものです。
今回ご紹介する日本酒は、米の旨味をたっぷりと感じさせながらも非常にキレがよく、スッと口の中に消えていくような、正に食中酒の理想ともいうべき日本酒、名酒「勲碧」です。
「勲碧」を製造しております酒蔵は、愛知県江南市に蔵を構えます大正4年(西暦1915年)創業の「勲碧酒造株式会社」です。
「勲碧酒造株式会社」は水と酵母にこだわる酒蔵として有名で、水は地下百メートルを流れる木曽川伏流水を一切加工せず自然のままに使用し、酵母には、控えめな奥行きのある香りと深い味わいを醸し出す「十号酵母」のみを使用しております。
名酒「勲碧」の由来は、澄んだ青空を表し、大自然の力にて醸される清酒に相応しい名として命名されました。
また、勲碧酒造株式会社は、春になると日本桜の名所百選に選ばれている五条川の桜並木沿いにあるため、花見酒に絶好の場所でもあります。
それではここで名酒「勲碧」をいくつかご紹介いたします。
「勲碧 純米吟醸原酒 氷温熟成酒」
名酒「勲碧」シリーズの中でも一番人気の逸品です。
フローラル系の香りと芳醇な米の旨味、スッキリとした後味の日本酒です。
冷やがおススメですが、ぬる燗でも違った味わいを楽しめます。
「勲碧 大吟醸 無濾過原酒」
高貴なフルーツのような香り、そして原酒特有のしっかりとした米の旨味が感じられる日本酒です。
程よい酸味と米の旨味がスッと消えていく瞬間は癖になりますよ。
こちらは是非冷やでお楽しみください。
「売れる酒より自分たちが納得できる酒造りを」との思いから生まれた日本酒「勲碧」。
こだわりにこだわり抜かれたその味わいを是非お試しくださいませ。
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