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日本酒 月の井

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最近何かと話題に上がる日本酒の種類「無濾過生原酒」。

皆様はどういったものか詳しくご存知ですか？

一言で言うならば「タンクから搾ったお酒をそのまま瓶に詰めたもの」です。

牛乳で言えば搾りたての生乳のようなものです。

見た目は少し黄色がかっているのが特徴で、味わいはフレッシュでガツンとした米の味が楽しめる特徴を持っております。

色々な味わいがある中で私個人的にとても好きな「無濾過生原酒」があります。

今回ご紹介する日本酒は、「無濾過生原酒」が非常に人気高い「月の井」です。

日本酒「月の井」を製造しております「月の井酒造」は茨城県の大洗町に慶応元年に創業されました。

創業から150年、現在は南部杜氏の菊池正悦さんと蔵人たちの熟練の技と感覚によって、ていねいにていねいに酒造りを行っている酒蔵です。

日本酒「月の井」の特徴は正に「旨口」のお酒、甘からず、辛からず下戸にも酒通にも愛される日本酒となっております。

それではここで名酒「月の井」をいくつかご紹介いたします。

「純米吟醸　月の井」

酒造好適米『山田錦』を大吟醸クラスぎりぎりの50%まで磨き、昔ながらの手造りにこだわり造った純米吟醸です。

芳醇でまろやかな味わいの中にしっかりとした吟醸香が心地よいです。

冷やして飲むのがおすすめです。

「純米吟醸　無濾過原酒 月の井」

私個人としては一押しの日本酒です。

フルーティーでキレがあり、爽やかな後味がいくらでも飲めてしまう日本酒です。

フレッシュ感、高貴な果実のような香り、少し甘くも感じる濃い目の旨味、全てがバランスが取れております。

大洗と言えば海水浴場がとても有名ですが、訪れた際は是非大洗の地酒である名酒「月の井」を堪能してみては如何でしょうか？

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