ほまれ酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報
ほまれ酒造
日本酒と言えば色々な種類があります。
その中でも大まかに分けると、吟醸酒や純米酒、本醸造酒などの所謂「特定名称酒」と呼ばれるものと「普通酒」と呼ばれるものに分けることが出来ます。
ただ「本物」といえる日本酒を製造している蔵元はやはり「普通酒」も美味しいものを製造しております。
逆を言えば製造している「普通酒」が美味しいならば、「特定名称酒」も逸品であると言えます。
今回は製造している日本酒の7割が「普通酒」でありながら何年も日本酒通をうならせ続けてきた酒蔵「ほまれ酒造」をご紹介いたします。
ほまれ酒造は、福島県会津の喜多方市にある蔵で、創業は大正７年（西暦1918年）になります。
創業当時の名前は「加納酒造」ですが、その後大正10年に「唐橋酒造」、昭和24年に「ほまれ酒造」と変更しております。
また「ほまれ酒造」の代表銘柄である「会津ほまれ」の名前の由来は、関東へ会津清酒の名を知ってもらえるよう、「会津」の名を冠にしました。
この当時、清酒の銘柄でひらがなを使うのは非常に珍しかったのです。
会津ほまれの酒は全商品が飯豊山系の伏流水「喜多方名水」を使用して仕込み、癖のないまろやかな味が特徴となっております。
それでは「ほまれ酒造」の代表銘柄である「会津ほまれ」のご紹介をさせていただきます。
「会津ほまれ 大吟醸」
香りは控えめですが、味わい深さと切れがあって、正に「主張しすぎないお酒」と言えるでしょう。
コクと旨味を楽しみながら、どんな料理にも合わせることが出来ます。
「会津ほまれ しぼりたて生」
搾りたて特有の酸味を程よく感じることの出来る日本酒です。
昔からのヒット商品でもあり、フルーティーな味わいながら米の旨味、キレのある後味を堪能できます。
福島県では大手の蔵とも言える「ほまれ酒造」では蔵見学をすることも出来、同施設内には「雲嶺庵」という名の蔵元直営店、更には同名の日本庭園も併設しております。
ちょっとしたお休みの時などに「ほまれ酒造」を訪れて、新鮮でおいしいお酒を飲みながら、優雅な自然に囲まれて日ごろの疲れを癒してみては如何でしょうか？
ほまれ酒造の新着情報
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