上越酒造の酒が飲みたい / お取り寄せ通販情報と最新情報

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上越酒造

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香りと味で米の甘味を感じ、後味はしっかりとした辛口。

これが日本酒の醍醐味と言っても過言ではございません。

今回は知る人ぞ知る名酒、「越後美人」の製造を行っております「上越酒造」についてご紹介いたします。

「上越酒造」は県内でも非常に小さな酒蔵ですが、創業は文化元年(西暦1804年)と歴史ある酒蔵です。

酒蔵は旧中頸城郡三和村(現在は合併し上越市)の南端部の飯田地区にあります。

地元の飯野酒店が、第二次大戦中に中断していた酒造りを昭和31年(西暦1956年)に復活しました。

「古式を大切に、今様を探り、心込めた酒造り」の考えから、社長自らが杜氏をつとめ、全てのお酒を昔ながらの槽で二昼夜かけて丁寧に搾っています。

酒造りの道具は昔から使用している木製の物が多く、蔵人同士で直しながら大切に扱っている為これほどの繊細な味わいのある日本酒造りが出来るのでしょう。

現在、看板商品である「越後美人」に勝るとも劣らない日本酒「越の若竹」も日本酒好きの間で大変評判がよく、どちらもきれいで柔らかな飲み口が特徴です。

それでは「上越酒造」で造られた日本酒をいくつか紹介させていただきます。

「越後美人吟一黄しずく大吟醸」

広がる清涼な吟醸香、まろやかな旨みと、きりっとした辛口の深みある味わいが楽しめる最高級の日本酒です。

冷やで飲むと味わいの特徴がより引き立ちます。

「越後美人特別本醸造」

飲み口は淡麗ながらどこか甘みを感じる香り、後味はしっかりとした辛口といった昔ながらの日本酒です。

常温でもとても飲みやすいですが燗にすると、より米の甘みを感じることが出来ます。

「越の若竹　限定吟醸」

吟醸酒に大吟醸酒をブレンド（１５％～２０％）した、香りと旨味を最大限に味わうことが出来る日本酒です。

その日の味を大切に１日２０本を限定にビン詰めしたお酒です。

「上越酒造」では極少量生産のお酒が多いのも特徴です。

日本酒好きにとって「限定」という名に弱いのは私だけじゃないと思います。

出会えた際は是非お試しくださいませ。

また通年で酒蔵見学も可能ですのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りしてみては如何でしょうか？

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上越酒造の新着情報

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特急オッサン 2日前

日曜夜になると⑦の #SPORTSウオッチャーの終盤と⑧の #SPARK(#スパーク)の序盤の15分が被るのが辛い。因みに⑦ #福田典子アナ(ペクンちゃん)も⑧ #宮司愛海アナも共に福岡出身の博多美人でもある。⑦の準レギュラーセルジオ越後は要らんけど。

じゅんぺい🥞 2日前

@komine_yuri 越後美人❤️

Rachel Cheung 3日前

京都に行って大好きな先生に会ったずっと会いたかったけど会える気がなくて諦めようかって思ってた完全に期待してなかったけど…笑新潟の方(しかも越後美人)なのでいろんな新潟の話をした「わたしこの街が好きです。」って言って… 「やっぱりわたしの新潟！」っていう返事だった

Amazing Japan 3日前

Japanese high-quality 🍓strawberry🍓 TOP5 1 cherry peach 2 beautiful princess 3 snow rabbits 4 sky berries 5 Echigohime 日本産高級🍓いちご🍓TOP５１さくらももいちご２美人姫３雪うさぎ４スカイベリー５越後姫

test ツイッターメディア - Japanese high-quality 🍓strawberry🍓 TOP5

1 cherry peach
2 beautiful princess
3 snow rabbits
4 sky berries
5 Echigohime

日本産高級🍓いちご🍓TOP５

１さくらももいちご
２美人姫
３雪うさぎ
４スカイベリー
５越後姫 https://t.co/mu7DJu5uER

Jun×Mizu@HAPPY→DELIGHT 4日前

越後美人に対抗した、「NIIGATA BEAUTY」の名前で日本酒を販売したら、男は惚れて買うかなーw

大山即席斎 4日前

@monteblue_net 道産子美人<北海道> 青森秋田美人山形越後美人<新潟> 富山金沢美人<石川> 福井京美人<京都> 兵庫鳥取出雲美人<島根> 山口博多美人佐賀長崎美人名称には諸説あるケースもありますが、鳥取と兵庫の日本海側が元々一つだったことも考えると見事に○○美人は一つおきになっています。

白梅 -Hakubai- 5日前

@momojmomoj 淡麗辛口の日本酒が多く、熱燗には不向きなんです。個人的なオススメというか好きな地元の日本酒は若竹、越後美人、鮎正宗、千代の光・真、雪中梅ですね。もちろん、キンキンに冷やした状態がベストです(笑) 長野県の方々が冬でもざる蕎麦を食べるのと同じでしょうか。

花子 1週間前

@3146tokotoko おはよう🌸💠新潟だよ🌸💠越後美人ではないけどね🌸💠 良い１日をお過ごし下さいませ🌸💠

お酒飲みたい 1週間前

越後美人：上越市　上越酒造

Vecta Razirl@割烹居酒屋滝谷庵 in Ridill鯖 1日前

お昼です。毎月25日はにごりの日。本日は夏の限定酒、新潟県上越市、竹田酒造店の【かたふね純米夏のにごり酒】をチョイスいたしました。内地ではもう夏の足音が聞こえて来ているようですね(´ω｀*) #滝谷庵 twitter.com/Rou_koku_An/st…

【割烹居酒屋－滝谷庵－】

本日5月25日は定期営業日で御座います。
憂鬱な月曜の露払いにチョイト一杯どうですか(*´ω｀)旦

・場所 #Ridill / ラベンダー6-29
・最寄りエーテライト：ラベンダー北西
・時間 22:00〜25:00https://t.co/JeD5dwFdE9 #滝谷庵 pic.twitter.com/wDNcyDRUZE
— Vecta Razirl@割烹居酒屋滝谷庵 in Ridill鯖 (@Rou_koku_An) May 24, 2020