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日本酒 ゆきくら
このところ日本酒のラベルでよく目にする「ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞」の文字。
その名の通り日本酒を世界共通の「ワイングラス」という酒器を使って飲む、「日本酒を世界に」という願いからつくられた賞です。
この「ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞」を過去4年も金賞、その他にも様々な賞を総なめにしている名酒の中の名酒「越後ゆきくら」という日本酒をご存知でしょうか?
今回は「越後ゆきくら」の魅力についてご紹介いたします。
「越後ゆきくら」は新潟県魚沼市にあります「玉川酒造」で造られた、「玉川酒造」最高峰のお酒です。
製造過程で天然の雪を使用している雪中貯蔵庫(雪蔵)で熟成貯蔵されます。
中は温度が一定、湿度が高い、振動が少ないと美味しく熟成させることのできる条件がそろっております。
雪中貯蔵酒は、酒本来の芳醇馥郁とした風味を味わうことができる、最も贅を極めた方法のひとつです。
勿論、仕込み水にもこだわっております。
酒蔵裏の山の中腹より湧き出ている大清水は上質でまろやかな軟水、こちらを使用しております。
それでは「越後ゆきくら」の香りや味について、僭越ながら紹介させていただきます。
「雪中貯蔵大吟醸原酒 越後ゆきくら」
酒本来の芳醇馥郁とした風味を楽しめる逸品です。
香り、味わい、のど越しと全てが洗練されております。
日本酒好きの方には勿論、ワインなど洋酒がお好きな方にも是非味わっていただきたい日本酒です。
また「玉川酒造」では「スパークリングゆきくら 大吟醸発泡酒」なるものも製造しております。
大吟醸を使い、香りも味わいも楽しめ、尚且つキメの細かい泡を堪能できます。
スパークリング日本酒は特に女性に人気ですが、是非一度こちらもお試しくださいませ。
「スパークリングゆきくら 大吟醸発泡酒」も当然ながら「ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞」をしております。
日本酒の魅力をもっと世界に伝える事の出来るお酒、「越後ゆきくら」を是非お試しくださいませ。
日本酒 ゆきくらの新着情報
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